Национальные кухни наших народов Автор: В. В. Похлебкин Издательство: Легкая и пищевая промышленность Год : 1983 Формат : PDF (OCR) Размер : 10.92 мб Книга знакомит читателя с национальными кухнями народов нашей страны. В ней впервые обобщены сведения об истории создания, совершенствовании, особенностях каждой из национальных кухонь, дана подробная характеристика их, приведены технологические приемы и рецепты приготовления основных национальных блюд. Особое внимание уделено классическим образцам кулинарного...
Secrets of the Best Chefs: Recipes, Techniques, and Tricks from America's Greatest Cooks Издательство: Artisan Автор: Adam Roberts Год : 2012 Количество страниц: 467 Язык :English Формат : pdf,epub Размер :32,19 Mb Learn to cook from the best chefs in America Some people say you can only learn to cook by doing. So Adam Roberts, creator of the award-winning blog The Amateur Gourmet, set out to cook in 50 of America's best kitchens to figure out how...
Меню грибника. 110 вкусных блюд Автор: Усов В. В.(сост) Издательство: Гласность Год: 1991 Страниц: 35 ISBN: 5-85868-003-8 Формат: PDF Размер: 2.1 Мб Язык: русский Серия: Библиотечка хозяйки Вашему вниманию представлены самые разнообразные блюда из...
"Смак країни": Смак Азії: кухні Китаю та Японії Название: Смак Азії: кухні Китаю та Японії Серия: "Смак країни" Автор: Середа І. Изд-во: Х.: "Аргумент Принт" ISBN: 978-617-594-801-9 Год: 2014 К-во стр.: 72 Формат: pdf Размер: 40,05 mb Язык: українська З книгами серії "Смак країни" ви зробите захоплюючу гастрономічну подорож по країнах світу. Ласкаво просимо до екзотичної Азії! Ця книга-найкращий подарунок для поціновувачів азіатської кухні, яка завойовує дедалі більшу популярність у світі. Одного...
150 рецептов для мультиварок MARTA MT-1962, MT-1970 Автор :коллектив Название : 150 рецептов для мультиварок Marta MT-1962, MT-1970 Издательство : Marta Год : 2013 Формат : PDF Размер : 5,6 мб Эта книга станет настоящим путеводителем в мир кулинарных открытий. Здесь вы найдете рецепты на любой вкус, которые помогут разнообразить ежедневное меню для всей...
The Dessert Architect Год : 2009 Название : Robert Wemischner - The Dessert Architect / Создатель десерта Автор: Robert Wemischner Издательство: Delmar Cengage Learning ISBN: 1428311777 Язык : Английский Формат : PDF Качество : Изначально компьютерное (eBook) Интерактивное оглавление : Да Размер : 14.56 мб (+3%) Количество страниц: 432 A complete guide to building versatile and creative desserts, The Dessert Architect offers valuable insight into developing a...
Борщи, супы, бульоны Автор: Е. Л. Исаева Год издания: 2007 Издательство: Рипол Классик ISBN: 978-5-7905-5355-4 Страниц: 192 Формат: FB2 Размер: 5,5 Мб (+3%) Серия: Готовим от души Что может быть полезнее и вкуснее пикантного борща, питательного супчика или ароматного бульона?! Только борщ, суп и бульон, приготовленные по тем рецептам, которые вы найдете на страницах данной книги. В ней собраны самые лучшие рецепты первых блюд, без которых не...
Консервируем сами Автор: Поскребышева Г.И. Издательство: М.: Олма-Пресс Год: 2000 Страниц: 162 ISBN: 5-224-01080-2 Формат: PDF Размер: 10.3 Мб Язык: русский Используя в качестве образца приведенные рецепты, каждая хозяйка сможет создавать свои оригинальные заготовки сообразно возможностям, привычкам и вкусам своей семьи. Например, комбинируя различные пряности, можно из одного вида овощей делать заготовки с различным вкусом и ароматом — огурцы укропные, огурцы чесночные, огурцы с эстрагоном и...
Яичница и омлеты Автор: Коллектив Издательство: Аркаим Серия: С пылу, с жару Год выпуска: 2008 ISBN: 978-5-8029-2125-8 Страниц: 64 Иллюстрации: Цветные Язык: русский Автор скана: Gulechka Формат: DJVU Размер файла: ~5 Мб Что приготовить на скорую руку? Конечно же, яичницу! А может быть, омлет? В этой книге вы найдете оригинальные рецепты яичниц и омлетов на любой вкус: с морковью и помидорами, артишоками и кабачками, крабами и креветками,...
Молоко и молочные продукты Год: 1985 Автор: Кугенев П. В. Издательство: Россельхозиздат Язык: Русский Формат: DjVu Размер: 1 MB Качество: Отсканированные страницы Количество страниц: 80 Описание: В книге изложены способы переработки молока в домашних условиях. Даны характеристики молочного оборудования, выпускаемого промышленностью для нужд личных хозяйств. Рассчитана на широкий круг...
Быстро и вкусно! Выпуск №25. Запеканки с сыром Автор: коллектив Издательство: OOО "ИГЛМОСС РУС" Страниц: 100 Формат: PDF Качество: хорошее Размер файла: 40,58 Мб Язык: русский «Быстро и вкусно!» – это коллекционная серия книг с простыми рецептами быстрых, вкусных и недорогих блюд. Они отобраны опытной командой поваров, гарантирующих великолепный результат. Каждый рецепт сопровождается красочной фотографией и лаконичной пошаговой инструкцией. Собрав все книги, вы получите исчерпывающую кулинарную коллекцию, которая поможет вам сделать ещё...
Китайская кухня Автор: коллектив Издательство: Директ-Медиа Год: 2011 Страниц: 68 ISBN: 978-5-7475-0088-4 Формат: pdf Размер: 18.5 Мб Язык: русский Качество: хорошее В отличии от китайских автомобилей, игрущек и обуви, китайская кухня во всем мире пользуется высочайшим авторитетом. Одна утка по-Пекински чего стоит. А свинина в кисло-сладком соусе! А курица с ростками бамбука! При этом китайская кухня не надоедает никогда., хоть каждый день питайся этой...
Горячие рыбные блюда Автор: Аксакова О.В. Издательство: Слово Год : 2008 Формат : Djvu Размер : 10 Mb Для сайта: В книге представлены рецепты рыбных блюд, которые подаются горячими, а также полезные советы, которые позволят осуществить правильную кулинарную обработку рыбы. Предложенные блюда оригинальны, вкусны и просты в...
Паста за модерни хора Автор: Junge Kuche Издательство: Gourmet Poublishing ISBN: 9789542917014 Жанр: Кулинария Год: 2010 Страниц: 80 Формат: PDF Размер: 26 МБ Качество: Отличное Язык: Болгарский Существует едва ли более диверсифицированной блюдо макарон. Вы можете быть готовы с мясом или с рыбой, овощами или даже фруктами. Или, может быть, один из более чем 50 способами, которые предлагает эта книга. "Паста для модных людей" научит вас, как сделать...
Pains et petits pains Автор: Anne Wilson Издательство: Könemann Год : 1999 Формат : JPG Размер : 103MB Язык : French Количество страниц: 64 La recette de petits pains que je vous propose ici mérite vraiment d'être testée... on obtient des pains tout tendres et moelleux à la mie très... Les meilleures recettes de petit pain avec photos pour trouver une recette de petit pain facile,...