The Low-FODMAP Diet Cookbook: 150 Simple, Flavorful, Gut-Friendly Recipes to Ease the Symptoms of IBS, Celiac Disease, Crohn's Disease, Ulcerative Colitis, and Other Digestive Disorders

Купить бумажную книгу и читать

Название: The Low-FODMAP Diet Cookbook: 150 Simple, Flavorful, Gut-Friendly Recipes to Ease the Symptoms of IBS, Celiac Disease, Crohn's Disease, Ulcerative Colitis, and Other Digestive Disorders

Автор: Sue Shepherd

Издательство: The Experiment

Год: 2014

ISBN-10: 1615191917

Язык: английский

Формат: pdf

Размер: 15,25 mb

Страниц: 248

The low-FODMAP diet is changing lives. If you suffer from the pain and discomfort of a digestive condition such as IBS, Crohn’s disease, ulcerative colitis, or nonresponsive celiac disease, it just might change yours.

The Complete Low-FODMAP Diet (cowritten by Sue Shepherd, the diet’s developer and chief advocate) introduced this revolutionary treatment, which is rapidly becoming the first-line recommendation by doctors and dietitians worldwide. FODMAP is an acronym that stands for a group of difficult-to-digest carbohydrates found in foods such as wheat, milk, beans, soy, and some fruits, vegetables, nuts, and sweeteners. More than three quarters of adults with IBS who reduce their intake of these foods gain relief.

Now, this follow-up cookbook brings you 150 simple, delicious, and brand-new recipes that are full of flavor but low in FODMAPs. The mix includes:•breakfasts to start the day off right (Blueberry Pancakes; Banana-Chocolate Chip Muffins)

•starters and sides for every occasion (Spring Rolls; Chicken, Bacon, and Pesto Mini Pizzas; Stuffed Roasted Bell Peppers)

•soups and salads full of flavor (Vietnamese Beef Noodle Salad; Creamy Seafood Soup)

•entrées that make you feel good (Chicken and Vegetable Curry; Speedy Spaghetti Bolognese; Beef Satay Stir-Fry with Peanut Sauce)

•desserts that satisfy (Flourless Chocolate Cake; Almond Cookies; Baked Blueberry Cheesecakes).

The low-FODMAP diet puts an end to suffering in silence, fearing the possible consequences of every meal, or confining yourself to a handful of bland, “safe” foods. The only thing missing from this comprehensive collection is the FODMAPs—and you’d never know it!

Перевод аннотации от Google

Низким FODMAP диета меняется жизнь. Если вы страдаете от боли и дискомфорта пищеварительного условий, таких как IBS, болезнь Крона, неспецифический язвенный колит, или нечувствительность целиакии, он просто может изменить твое.

Полный низкого FODMAP Диета (cowritten Сью овчарка, диета разработчик и главный сторонник) представил эту революционную обработку, которая быстро становится рекомендация первой линии врачами и диетологами по всему миру. FODMAP является аббревиатурой, что расшифровывается как группы трудно усваиваемые углеводы, найденные в продуктах, таких как пшеница, молоко, фасоль, соя и некоторые фрукты, овощи, орехи и подсластители. Более чем три четверти взрослых с IBS, которые снижают потребление этих продуктов получают облегчение.

Теперь, это последующие поваренной приносит вам простые 150, вкусные, и совершенно новые рецепты, которые полны аромата, но с низким FODMAPs. Смесь включает в себя: • завтрак, чтобы начать день с правом (черничные блины; Банана-Шоколад Чип булочки)

• пускатели и стороны для каждого случая (Весна Rolls; курица, бекон, и Песто Мини пиццы; Фаршированная Жареный сладкий перец)

• супы и салаты, полные аромата (вьетнамский говядины с лапшой Салат; Сливочный суп из морепродуктов)

• основных блюд, которые делают вас чувствовать себя хорошо (курица карри и растительное; Speedy спагетти болоньезе; Говядина Satay жаркое с арахисовым соусом)

• десерты, которые удовлетворяют (Flourless шоколадный торт; Миндальное печенье; Запеченные черничные Сырники).

Низким FODMAP диета кладет конец страдания в тишине, опасаясь возможных последствий каждого приема пищи, или ограничивая себя горсткой мягких, «безопасных» продуктов. Единственное, что отсутствует из этого всеобъемлющего сбора является FODMAPs-и вы никогда не знаете!