The Gourmet's Guide to Cooking with Liquors and Spirits Год : 2010 Название : Dwayne Ridgaway - The Gourmet's Guide to Cooking with Liquors and Spirits / Справочник гурмана - готовим с применением алкогольных напитков Автор: Dwayne Ridgaway Издательство: Quarry Books ISBN: 1-59253-594-1 Язык : Английский Формат : PDF Качество : Изначально компьютерное (eBook) Интерактивное оглавление : Да Размер : 12.48 мб (+3%) Количество страниц: 240 Adding liquors and spirits into simple dishes...
Пикник. Шашлык, уха, раки и другие блюда Автор: Эдуард Алькаев Издательство: Центрполиграф Год: 2001 Страниц: 320 Язык: русский Формат: pdf Размер: 5.5 Мб Известный кулинар Э.Н. Алькаев рассказывает, как правильно организовать отдых на лоне природы, приготовить на костре или переносных печах разнообразные блюда – уху, похлебку, кашу, раков и конечно же шашлыки. Книга в основном предназначена любителям загородных увеселительных прогулок (пикников), но будет также полезна всем тем, кто желает приготовить на...
100 любимых рецептов. Кухня в горшочке Автор: Киреевский И.Р. (сост.) Издательство: ООО ПКФ "БАО" Год издания: 2003 Формат : PDF Язык: русский Cтраниц: 65 Размер : 10 МБ Описание: В XXI веке кулинарное искусство достигло высшей точки в своем развитии, удивляя нас сверхновыми технологиями и приемами. Но ничто не сравнится с кушаньями, приготовленными в керамических горшочках. В книге собраны самые лучшие, старинные и современные, рецепты первых и вторых...
Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по-быстрому Автор: Галина Кизима Издательство: М.: АСТ Год: 2015 Формат: fb2 Размер: 3,12 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский Вы собрали хороший урожай? Ура! Но расслабляться рано. Нужно все это богатство еще умудриться сохранить. Из всего многообразия рецептов заготовок на зиму выбирайте те, которые будут не только вкусные, но и не займут много времени. Ведь лето скоротечно – нужно успеть еще и отдохнуть. Галина Александровна Кизима...
Díszes mézeskalácsok Автор: Schuck Mária Издательство: Cser Kiadó Год : 2006 Формат : PDF Размер : 29,98 мб Язык: венгерский Az ünnepi készülődéshez hozzátartozik a mézeskalácssütés. A kellemes illatot árasztó mézesek finom csemegék és egyben mutatós díszek is. A könyvben megadjuk a mézeskalács receptjét, de természetesen saját receptünk alapján is dolgozhatunk. A mézeskalácsokat díszíthetjük fehér vagy színes mázzal magvakkal stb. Mivel a mézeskalács formájának...
Праздничный стол. Разнообразные меню для торжественных случаев Автор: Эдуард Алькаев Издательство: Центрполиграф Год: 2003 Страниц: 304 Язык: русский Формат: pdf Размер: 5.3 Мб Поводов для праздников много. Вы ждете гостей и зачастую нуждаетесь в совете, как красиво сервировать стол, который наряду с приготовленными и эффектно оформленными блюдами будет центром внимания гостей. Эта книга поможет вам достойно сыграть роль хозяина, научит накрывать стол в соответствии с праздником, а приведенные в ней рецепты...
The Pickled Pantry: From Apples to Zucchini, 150 Recipes for Pickles, Relishes, Chutneys & More Автор : Andrea Chesman Издательство : Storey Publishing, LLC Год : 2012 ISBN-10 : 9781603425629 Язык : английский Формат : pdf Размер : 52,8 mb Страниц : 304 Half-Sour Dill Pickles. Salt-Cured Dilly Beans. Sauerkraut. Kimchi. Classic Hot Sauce. Cortido with Cilantro. Rosemary Onion Confit. Italian Tomato Relish. Chow Chow. Korean-Style Pickled Garlic. With Andrea Chesman's expert guidance, you'll love making these and dozens...
Кулинарная гигиена и практический повар Автор : д-р А.И. Карвасовский Издательство : Типография К. Ковалевского (Варшава) Год : 1891 Количество страниц : 680 Язык : русский дореформенный Формат : PDF Размер : 210,88 MB Для сайта: Значение кулинарного искусства в процессе питания. Описание более 1000 формул различных пищевых приготовлений и запасов с объяснительным текстом основных правил кулинарного дела, равно гигиенического и питательного значения изготовляемых кушаний. С приложением гигиены...
100 Great Italian Recipes: Delicious Recipes for More Than 100 Italian Favorites Автор: Academia Barilla Издательство: Taunton Press Год: 2013 Формат: PDF Страниц: 100 Размер : 13 Mb Язык : English ISBN : 978-1-62710-874-4 Для сайта : MirKnig.com An exceptional collection of traditional favorites. Direct from Academia Barilla, the famous cooking school in Parma, Italy, 100 Great Italian Recipes is a real treasure, sharing the secrets for fabulous dishes that taste as though they’re...
Seelenfutter: Rezepte, die glücklich machen Автор :Susanne Bodensteiner, Sabine Schlimm Издательство :Graefe und Unzer Verlag Год :2013 ISBN :3833826290 Формат :epub+mobi Размер :27.38+25.02 mb Страниц :192 Язык :German Для сайта: Sucht er Sie auch ab und zu heim, dieser Heißhunger auf heiß und fettig und süß und sündig? Vor allem dann, wenn der Alltag gespickt ist mit Pleiten, Pech und Pannen oder das Wetter auf Dauergrau geschaltet...
Готовим из запасов в холодильнике Автор: Смаковец Е. Издательство: Аргумент Принт Год: 2010 Страниц: 128 ISBN: 978-617-594-021-1 Формат: djvu Размер: 10.1 Мб Язык: русский Качество: нормальное В жизни каждого человека, независимо от его семейного статуса (будь то семья с детьми или молодожены, одинокие пожилые люди или студенты, живущие в общежитии, убежденные холостяки или эмансипированные женщины) случаются разные финансовые ситуации, зависящие не только от общих экономических проблем в...
Изысканные салаты на вашем столе Автор : Горбенко Е.,Нещерет И. Праздник на столе Издательство : Веста,Золотая середина Год : 2006 Формат : pdf Размер : 9.3 MB Страниц :23 Для сайта: Приведены рецепты оригинальных и изысканных закусок для праздничного стола. Внешний вид этих блюд порадует ваших...
Pizzas et toasts Автор: Anne Wilson Издательство: Fiore Год : 2003 Формат : PDF Размер : 7,6 Мб Язык : Французский Ce livre foisonne d idees originales pour confectionner pizzas et toasts chauds. Vous n aurez que l embarras du choix entre les delicieuses garnitures, les divers fonds de pizzas et pains pour...
Кофе. Не будь чайником Автор: Чеботарева А. Издательство: БХВ-Петербург ISBN: 5-94157-652-8 Год издания: 2005 Формат : PDF Язык: русский Cтраниц: 64 Размер : 11 МБ В брошюре рассмотрено многообразие популярных сортов кофе, представленных на российском рынке, даны рекомендации по их выбору, указана их приблизительная стоимость. Предлагаются оригинальные рецепты приготовления напитка для "кофейных" гурманов. Цель этой брошюры — рассказать, как правильно выбрать кофе из многообразия сортов, представленных...
Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, 6th Edition Автор : Karen E. Drummond, Lisa M. Brefere Издательство : John Wiley and Sons ISBN: 047159976X Год : 2006 Формат : PDF Размер : 19,6 МБ Язык: Английский Количество страниц: 688 Описание: Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals is the must–have reference for the most thorough, up–to–date information on nutrition and diet. New and expanded material in this Sixth Edition addresses important...
Казахская кухня Автор: Лазерсон И. Издательство: Центрполиграф Год: 2005 Страниц: 47 Формат: DJVU Размер: 1.93 Мб Кочевой образ жизни казахов сформировал их главные требования к пище — компактность и длительность хранения. Сухие молочные концентраты, курт и сарса, скороспелые сыры, настоящий бешбармак, манты и лапша — это очень вкусно и энергетически емко. Сласти казахов недороги и просты в изготовлении — баурсак, чак-чак, бал-каймак — вы не сможете...