Французская кухня Автор: коллектив Издательство: Директ-Медиа Год: 2011 Страниц: 68 ISBN: 978-5-7475-0087-7 Формат: PDF Размер: 10 Мб Язык: русский Серия: Кухни народов мира Собакевич в «Мертвых душах» Гоголя свое отношение к французской кухне выразил так: «Мне лягушку хоть сахаром облепи, не возьму ее в рот, и устрицы тоже не возьму: я знаю, на что устрица похожа». Но он был, скорее, исключением. Французскую кухню у нас любят:...
Салаты к новогоднему столу Автор: Зайцев В.Б. Издательство: Рипол Классик Год: 2007 Страниц: 98 Формат: pdf Размер: 1,4 мб ISBN 978-5-386-00303-6 Ах, Новый год, Новый год!.. Запах еловой хвои, мандаринов и аромат праздничных кушаний. У нас в России к Новогоднему столу традиционно принято подавать все самое лучшее. И, конечно, особое внимание мы уделяем новогодним праздничным салатам, в приготовлении которых соревнуются все российские хозяйки. В этом кулинарном руководстве вы...
Готовим быстро и вкусно каждый день Автор: Гера Треер Издательство: Рипол Классик ISBN: 978-5-386-06819-6 Год: 2013 Страниц: 264 Язык: русский Формат: pdf Размер: 5.4 Мб С каждым днем темп жизни становится быстрее, так что на приготовление себе пищи мы тратим все меньше времени. С этой книгой вы узнаете о том, как готовить не только быстро, но и вкусно. На приготовление большинства представленных блюд понадобится всего 15-30 минут. Десерты, супы, салаты...
Раздельное питание Автор: Казакевич А. Год издания: 2006 Издательство: ООО ПКФ "БАО" Страниц: 64 Формат: PDF Размер: 11,6 Мб (+3%) На здоровье человека влияют три фактора - окружающая среда, образ жизни, питание. мы не можем повлиять на условия окружающей среды, однако способны изменить свой образ жизни через правильное питание. Сложно? Вовсе нет. Система раздельного питания, разработанная лучшими учеными мира, убедительно доказывает: каждый человек может восстановить и...
Постный стол Автор: Лощенкова С. (отв. ред.). Издательство: Аркаим Год : 2005 Формат : PDF Размер : 5.86 Mb Для сайта: Что может быть лучше и вкуснее кухни? Вот и поговорим о ней. А за словами о ней лучше лезть не в карман, а в кулинарную книгу. Рецептами самых интересных, вкусных и несложных в приготовлении блюд мы с радостью делимся с вами. Так что...
Вареники и пельмени Автор: сост. Зубченко Т. Издательство: БАО Год: 2003 Страниц: 32 ISBN: 966-548-509-1 Формат: djvu Размер: 7.48 Мб Язык: русский Качество: нормальное В этой замечательной книге собраны лучшие рецепты приготовления популярных во всем мире вареников и пельменей с начинками и фаршами на любой вкус: из мяса, ливера, печенки, рыбы, творога, грибов, овощей, фруктов и ягод....
Поваренная книга. Руководство для приготовленія простыхъ, тонкихъ и вегетеріанскихъ обѣдовъ Автор: Иогансон Ю.А. Издательство: С.-Петербург. Издание А.Ф. Маркса Жанр: Кулинария Год: 1902 Страниц: 944 Формат: DjVu Размер: 41 МБ Качество: Отличное Язык: Русский (дореформенный) Рецепты начала ХХ века для приготовления пищи как в будни, так и в праздники. Единственное желание автора заключается в том, чтобы составленное руководство было полезно каждой семье и сделалось необходимым пособием в любом хозяйстве. Руководство представляет собой результат 35-летнего опыта...
Kochen mit dem Wok Автор: Collective Издательство: Naumann und Gobel Verlagsgesellschaft mbH Год : 2008 Формат : PDF Размер : 20 Мб Язык : Немецкий Для сайта: Kochen im Wok ist mehr als ein Blick in fremde Topfe? Kochen im Wok ist ein Ausflug in die Kultur Asiens. Die Karriere des Woks begann bereits vor mehr als 3000 Jahren in China. Der Topf (so die Bedeutung...
Edible Wild Plants. Wild Foods From Dirt To Plate Автор: John Kallas Издательство: Gibbs Smith Год издания: 2010 Язык: английский Количество страниц: 410 Формат: pdf Размер: 39,3 mb ISBN: 978-1423601500 Съедобные дикорастущие растения. Беспрецедентные подробности, карты, простые объяснения и крупными планами фотографии каждого растения. Вы узнаете, что растения не только съедобны, но, когда, почему и как это...
Cocina con Firma 12: Andoni Luis Aduriz Автор: Andoni Luis Aduriz Издательство: El Pais Год : 2008 Формат : PDF Размер : 4,6 Мб (56 стр.; отсутствуют: 16, 44, 55) Язык : Испанский Для сайта: - el cocinero intelectual - pescados -...
Bar Tartine: Techniques and Recipes Автор: Chad Robertson, Jan Newberry, Nick Balla, Cortney Burns Издательство: Chronicle Books Год: 2014 Страниц: 368 Формат: PDF Язык : English Размер: 126 Мб Качество: Хорошее Rich in techniques and recipes epitomizing the way we cook and eat now. Bar Tartine—co-founded by Tartine Bakery's Chad Robertson and Elisabeth Prueitt—is obsessed over by locals and visitors, critics and chefs. It is a restaurant...
Mini-Törtchen: Verzaubern nicht nur Naschkatzen Автор :Martin Schönleben Издательство :Graefe und Unzer Verlag Год :2014 ISBN :3833837691 Формат :epub Размер :17.66 mb Страниц :64 Язык :German Для сайта: Naschvergnügen wie noch nie! Hier kommt sie, die süße Konkurrenz für Muffins, Cupcakes und Co. Und für ihren großen Auftritt haben sich die kleinen Törtchen besonders fein herausgeputzt: mit Creme, Sahne, Schokolade und leckeren Früchten, gestapelt oder geschichtet und...
Соусы, приправы, специи Автор: И.В. Стефанович Издательство: Тимошка Год : 2001 Формат : DJVU Страниц: 160 ISBN: 5-324-00063-9 Размер : 1.4 Mb Приправы и соусы придают блюду остроту и пикантность, а их приготовление - это часть кулинарного искусства, не менее важная, чем любая другая. Из этой книги вы узнаете, как готовить самые разные соусы и приправы. Для сайта:...
Genial kochen mit Jamie Oliver: The Naked Chef - Englands junger Spitzenkoch Автор :Jamie Oliver Издательство :Dorling Kindersley Verlag Год :2002 ISBN :3831003297 Формат :pdf Размер :49 Mb Страниц :321 Язык :немецкий Для сайта: Jamie Oliver startete seine phänomenale Karriere 1998 als jüngster, sympathischster und erfolgreichster TV-Koch mit der BBC-Koch-Kultserie "The naked chef". Sechs Millionen Briten lassen sich regelmäßig von dem heute 26-Jährigen für seine "nackte", d.h. einfache und köstliche neue Küche begeistern. Jamies...
Моя прекрасная кулинарная книга. Вкусно и полезно Автор: Анастасия Заворотнюк Издательство: АСТ Год: 2009 Формат: pdf Размер: 12 мб ISBN 978-5-17-056455-2 Кулинария - интереснейший сегмент нашей жизни, наполненный разнообразными вкусовыми ощущениями, экспериментами и новыми открытиями. В этой книге Анастасия Заворотнюк делится с читателями своим кулинарным опытом и дарит обширную коллекцию будничных и праздничных блюд. Все рецепты подобраны с особой тщательностью и любовью, каждый найдет здесь что-то для себя. Готовьте, наслаждайтесь процессом,...
Переработка и хранение продуктов животноводства Автор: Житенко П.В. Издательство: Россельхозиздат Год: 1981 Страниц: 64 Формат: DJVU Размер: 3.5 Мб Язык: русский Серия: Б-чка «Домашнее животноводство» В брошюре в популярной форме раскрываются основные ветеринарно-санитарные требования при убое и первичной переработке крупного рогатого скота, свиней, птицы, кроликов, нутрий, рассказывается об устройстве и оборудовании скотоубойных пунктов; даются рекомендации по переработке и использованию продуктов животноводства в домашних условиях. Рассчитана на широкий круг читателей....