Купить бумажную книгу и читать
По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.
Название: Основы проектирования и интерьер предприятий общественного питания
Автор: Карсекин В.И.
Издательство: К.: Вища школа
Год: 1983
Страниц: 208
Формат: PDF
Размер: 84.3 Мб
Язык: русский
В учебнике освещены основные принципы и организация проектирования предприятий общественного питания. Указаны архитектурно-строительные и технологические требования к нему, приводится методика технологических расчетов, даны рекомендации относительно объемно-планировочных решений предприятий общественного питания различного типа.
Отдельная глава посвящена особенностям оформления их интерьеров. По каждой теме приводятся справочные и нормативные материалы, необходимые для расчетов и выполнения курсовых проектов.
Для учащихся техникумов по специальности «Организация обслуживания в предприятиях общественного питания».
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать
По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.
Дата создания страницы: