По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.
Автор: М.П. Щетинин, Н.Б. Гаврилова
Название: Технология молока и молочных продуктов: традиции и инновации
Издательство: КолосС
Год: 2012
Формат: pdf
Размер: 8 Mib
Для сайта:
Технология молока и молочных продуктов описана с позиций современных требований, основных научных принципов и подходов к производству традиционных молочных продуктов, а также переспектив создания инновационных технологий молочных и молокосодержащих продуктов с использованием высокотехнологичного оборудования, а также достижений био- и нанотехнологии.
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать