Липиды

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.

Автор: Грищенкова Т.Н.

Название: Липиды

Издательство: Кемерово: Кузбассвузиздат

Год: 2009

Формат: pdf

Размер: 1 mb

Для сайта:

Содержит введение, теоретическую часть с подробным описанием строения, свойств и функций липидов и практическую часть – сборник задач, включающий около 110 заданий. Разработано по курсу «Органическая химия» для студентов специальности «Биология».

Содержание

Введение

Теоретическая часть

Исторический очерк

Общие представления о липидах

Структурные компоненты липидов

Классификация липидов

Простые липиды

Сложные липиды

Свойства липидов и их структурных компонентов

Функции липидов в организме

Холестерин

Жиры

Состав и строение жиров

Физические свойства

Классификация

Номенклатура

Химические свойства

Функции жиров в организме

Применение

Понятие о поверхностно-активных веществах (ПАВ). Мыла. Синтетические моющие средства

Клеточные мембраны

Метаболизм липидов (жиров)

Сборник заданий

Литература

Дата создания страницы: