Породы крупного рогатого скота

Купить бумажную книгу и читать

Название: Породы крупного рогатого скота

Автор: Костомахин Н.М.

Издательство: М.: КолосC

Год: 2011

Страниц: 120

ISBN: 978-5-9532-0749-2

Формат: PDF

Размер: 11.4 Мб

Язык: русский

Освещены вопросы породообразования и акклиматизации пород, рассмотрены пути их совершенствования и сохранения генофонда в скотоводстве. Даны классификация и характеристика пород крупного рогатого скота молочного, комбинированного и мясного направления продуктивности.

Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Зоотехния".

Оглавление

Введение ... 4

Глава 1. Понятие о породе ... 7

Глава 2. Классификация пород ... 9

Глава 3. Структура породы ... 14

Глава 4. Акклиматизация пород ... 19

Глава 5. Проблемы совершенствования и сохранения генофонда в скотоводстве ... 23

Глава 6. Породы молочного направления продуктивности ... 30

Голландская порода (30). Голштинская порода (32). Черно-пестрая порода (34). Холмогорская порода (39). Тагильская порода (40). Ярославская порода (43). Истобенская порода (45). Красная степная порода (46). Суксунская порода (50). Красно-пестрая порода (52). Айрширская порода (55). Джер-сейская порода (56). Гернзейская порода (58).

Глава 7. Породы комбинированного (двойного) направления продуктивности ... 60

Симментальская порода (60). Сычевская порода (64). Монбельярдская порода (66). Порода пинцгау (67). Бурая швицкая порода (68). Костромская порода (72). Бестужевская порода (74). Красная горбатовская порода (76). Красная тамбовская порода (78).

Глава 8. Породы мясного направления продуктивности ... 80

Калмыцкая порода (80). Герефордская порода (82). Казахская белоголовая порода (87). Серая украинская порода (89). Абердин-ангусская порода (91). Галловейская порода (93). Шортгорнская порода (94). Лимузинская порода (95). Шаролезская порода (97). Порода салерс (100). Порода обрак (101). Кианская порода (102). Порода сенепол (103). Порода браман (104). Порода санта-гертруда (106). Порода шарбрей (108). Порода бифмастер (108). Порода брангус (109). Русская комолая порода (110).

Глава 9. Планирование племенной работы с породой ... 112

Литература ... 117

Предметный указатель ... 118