По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.
Название: Технологические правила виноделия
Автор:Под ред. Г.Г. Валуйко и В.А. Загоруйко
Издательство:Таврида
Год: 2006
Страниц:488
ISBN:966-572-965-9
Формат: DjVu
Качество: Хорошее
Язык: Русский
Размер: 6,12 мб
Представлены технологические инструкции по производству вин, коньяков и шампанского за 1975-2005 гг., утвержденные в установленном порядке, а также разработанные в НИВиВ «Магарач». В подготовке книги приняли участие ученые и других научных центров УААН, а также ведущие специалисты отрасли.
Издание предназначено для специалистов винодельческой промышленности.
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать