Технологические правила виноделия (в 2-х томах)

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.

Автор:

Название: Технологические правила виноделия (в 2-х томах)

Издательство: Таврида

Год издания: 2006

Формат: DjVu

Язык: русский

Cтраниц: 770

Размер: 10 МБ

Описание: Том 1: Общие положения. Тихие вина

Том 2: Игристые вина. Коньяки. Плодово-ягодные вина

Представлены технологические инструкции по производству вин, коньяков и шампанского за 1975-2005 гг., утвержденные в установленном порядке, а также разработанные в НИВиВ «Магарач». В подготовке книги приняли участие ученые и других научных центров УААН, а также ведущие специалисты отрасли. Издание предназначено для специалистов винодельческой промышленности.

Дата создания страницы: