Харчування хворої людини

Купить бумажную книгу и читать

Название: Харчування хворої людини / Питание больного человека

Автор: Щупак Н. Б., Дунаєвський Г. А.

Издательство: Здоров'я

Год: 1973

Формат: djvu

Язык: українська / украинский

Cтраниц: 198

Размер: 3 МБ

Для сайта:

У книзі викладаються докладні, з урахуванням найновіших даних, відомості про дієтичне харчування в домашніх умовах хворих з хронічними захворюваннями внутрішніх органів. Наводиться також фізіологічне обгрунтування рекомендованих дієт. Ці відомості, а також рекомендовані продукти харчування, їх кулінарна обробка, рецепти різних страв і довідковий матеріал, наведені в книзі, допоможуть хворому правильно організувати своє харчування в домашніх умовах. Книга розрахована на широке коло читачів.

В книге излагаются подробные, с учетом новейших данных, сведения о диетическое питание в домашних условиях больных с хроническими заболеваниями внутренних органов. Приводится также физиологическое обоснование рекомендуемых диет. Эти сведения, а также рекомендуемые продукты питания, их кулинарная обработка, рецепты различных блюд и справочный материал, приведенные в книге, помогут больному правильно организовать свое питание в домашних условиях. Книга рассчитана на широкий круг читателей.