Справочник для работников лабораторий предприятий молочной промышленности

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.

Автор:

Название: Справочник для работников лабораторий предприятий молочной промышленности

Издательство: М.: Пищевая промышленность

Страниц: 240

Год:1980

Формат: PDF

Размер: 8.9 Мб

Для сайта:

В справочнике приведены сведения по рациональной организации

технохимической лаборатории и контролю на предприятиях молочной

промышленности. Рассмотрены стандартные, а также предусмотренные

инструкциями методы анализа цельномолочных продуктов, масла, и сыра, молочных консервов, продуктов детского питания, заменителей цельного молока для молодняка с.–х. животных, а также сырья для этих видов продукции. Даны схемы контроля вспомогательного сырья и материалов, используемых в промышленности, а также освещены вопросы контроля режима мойки и качества моющих и дезинфицирующих растворов. Уделено внимание технике выполнения лабораторных работ и технике безопасности.

Справочник предназначен для работников производственных лабораторий предприятий молочной промышленности.

Дата создания страницы: