Биотехнология комбинированных молочных продуктов

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.

Название: Биотехнология комбинированных молочных продуктов

Автор: Гаврилова Н.Б.

Издательство: Омск: Вариант-Сибирь

Год: 2004

Формат: pdf

Размер: 29 мб

Cтраниц: 224

Язык: русский

Биотехнология как наука.

Теоретические и практические аспекты производства здоровых продуктов питания.

Обоснование выбора культур микроорганизмов для полизаквасок.

Теоретические и экспериментальное исследование эффективности совместного использования молочнокислых микроорганизмов и бифидобактериий.

Биотехнология комбинированных молочных продуктов.

Дата создания страницы: