Автоматизация процессов хлебопечения

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.

Автор: Кривоносов А. И., Кузнецов Ю. В.

Название: Автоматизация процессов хлебопечения

Издательство: «Легкая и пищевая промышленность»

Год: 1983

Формат: PDF

Размер: 13,85 Мб

Для сайта:

Рассмотрены вопросы применения и работы автоматических устройств. Приведены схемы автоматизации основных участков хлебозавода: приемки, хранения и транспортировки муки, приготовления и разделки теста, выпечки хлеба, хранения и экспедиции готовых изделий.

Учебное пособие может быть использовано при профессиональном обучении рабочих на производстве.

Дата создания страницы: