Справочник технолога ликероводочного производства

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.

Авторы: Яровенко В. Л., Бурачевский И. И.

Название: Справочник технолога ликероводочного производства

Издательство: Агропромиздат, Москва

Год: 1988

Кол-во страниц: 208

Формат: PDF в RAR + 3%

Размер: 28,82 Mb

Язык: Русский

Отсканировал: Nikbor5

Приведены сведения о сырье, основных и вспомогательных материалах, способах и условиях их хранения, получение полуфабрикатов, водок и ликероводочных изделий. Даны нормы потерь основных материалов, включены данные по технологическому контролю ликероводочного производства.

Дата создания страницы: