Справочник технолога ликероводочного производства

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.

Авторы: Яровенко В. Л., Бурачевский И. И.

Название: Справочник технолога ликероводочного производства

Издательство: Агропромиздат, Москва

Год: 1988

Кол-во страниц: 208

Формат: PDF в RAR + 3%

Размер: 28,82 Mb

Язык: Русский

Отсканировал: Nikbor5

Приведены сведения о сырье, основных и вспомогательных материалах, способах и условиях их хранения, получение полуфабрикатов, водок и ликероводочных изделий. Даны нормы потерь основных материалов, включены данные по технологическому контролю ликероводочного производства.

Дата создания страницы: