Основы управления качеством продукции и технохимический контроль жиров и жирозаменителей

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.

Автор: Щербаков В.Г.

Название: Основы управления качеством продукции и технохимический контроль жиров и жирозаменителей

Издательство: М.: Агропромиздат

Год: 1985

Страниц: 214

Формат: pdf

Размер: 10 mb

В учебнике рассмотрены основы управления качеством продукции, принципы планирования качества продукции и ее стандартизации, а также комплексные системы управления качеством продукции в пищевой промышленности.

Описаны общие методы анализов сырья, материалов и готовой продукции, а также специальные методы технохимического контроля, применяемые в отдельных отраслях масло-жировой промышленности.

Рассмотрена учетная и отчетная документация, которую ведет заводская лаборатория.

| |

Дата создания страницы: