Основы управления качеством продукции и технохимический контроль жиров и жирозаменителей

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.

Автор: Щербаков В.Г.

Название: Основы управления качеством продукции и технохимический контроль жиров и жирозаменителей

Издательство: М.: Агропромиздат

Год: 1985

Страниц: 214

Формат: pdf

Размер: 10 mb

В учебнике рассмотрены основы управления качеством продукции, принципы планирования качества продукции и ее стандартизации, а также комплексные системы управления качеством продукции в пищевой промышленности.

Описаны общие методы анализов сырья, материалов и готовой продукции, а также специальные методы технохимического контроля, применяемые в отдельных отраслях масло-жировой промышленности.

Рассмотрена учетная и отчетная документация, которую ведет заводская лаборатория.

| |

Дата создания страницы: