По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.
Название: Адсорбенты и иониты в пищевой промышленности
Автор: Таран Н.Г.
Издательство: Легкая и пищевая промышленность
Год: 1983
Формат: djvu
Размер: 3 мб
Cтраниц: 248
Язык: русский
В книге изложены в доступной форме вопросы теории и практики применения адсорбентов и ионитов в различных отраслях пищевой промышленности (сахарной, винодельческой, соковой, жировой, пивоваренной, спиртовой, молочной), в водоподготовке. Особое внимание уделено рассмотрению общих закономерностей адсорбционных и ионообменных процессов, протекающих при обработке биологических жидкостей, получаемых из пищевого сырья, с целью повышения качества и стабильности продукции.
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать