По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.
Автор:Авдусь П.Б., Сапожникова А.С.
Название: Определение качества зерна, муки и крупы
Издательство:М.: Колос
Год: 1976
Формат: pdf
Размер: 87 mb
Для сайта:
В книге изложены методы анализа зерна, муки и крупы по общим показателям качества в соответствии с новыми стандартами. Даны основные показатели качества сильной и твердой пшеницы. Приведены требования, предъявляемые к семенному зерну, и изложены методы анализа сортового зерна по показателям качества, применяемым в системе заготовок. В книге приведено описание лабораторных приборов. Дополнительно введены основные правила по технике безопасности в лабораториях отрасли хлебопродуктов.
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать