Методы исследования молока и молочных продуктов
Купить бумажную книгу и читать
Купить бумажную книгу
По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.
Автор: Крусь Г.Н., Шалыгина А.М., Волокитина З.В.
Название : Методы исследования молока и молочных продуктов
Издательство: М.:Колос
Страниц: 368
Год : 2000
Формат : djvu
Размер : 2.55 Мб
Для сайта:
Рассмотрены спектрофотометрические, электрохимические, хроматографические, реологические и другие методы исследования молочных продуктов. Описаны современные методы определения состава и свойств молока и молочных продуктов, содержания в них пестицидов, тяжелых металлов и других веществ.
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать
Купить бумажную книгу
По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.
Дата создания страницы: 2019-02-26 12:39
Похожие книги Химия и физика молока и молочных продуктов Автор: Химия и физика молока и молочных продуктов Издательство: ГИОРД Год: 2012 Страниц: 336 ISBN: 978-5-98879-144-7 Формат: PDF Размер: 52 Mб Язык: русский Рассмотрены химический состав, свойства молока, синтез его составных частей...Производство заменителей цельного молока Автор : Гордезиани В.С. Издательство : Агропромиздат Год : 1990 Формат : pdf Размер : 90 Mb Для сайта: Характеристика заменителей молока для молодняка сельскохозяйственных животных Классификация и ассортимент заменителей...Химия и физика молока Автор: Горбатова К.К. Издательство: ГИОРД Год : 2004 Страниц: 288 с.: ил. Формат : pdf / rar + 3% Размер : 17,2 МБ Рассмотрены химический состав, свойства составных частей молока,...Сборник задач по курсу "Технология молока и молочных продуктов" Автор: Соколова З.С. Издательство : Пищевая промышленность Год: 1975 Формат : djvu Размер : 17 мб Cтраниц: 201 Язык: русский Допущено Министерством высшего и среднего специального образования РСФСР в качестве учебного пособия...Масло из коровьего молока и комбинированное Автор: Вышемирский Ф.А. Издательство: ГИОРД Год: 2004 Страниц: 720 ISBN: 5-901065-57-3 Формат: DJVU Размер: 23.4 Mб Язык: русский В книге проанализированы теоретические основы и технологические аспекты процессов маслообразования (из сливок различной жирности),...Молоко и молочные продукты. Энциклопедия международных стандартов Автор : Фомина О.Н. Издательство : М.: Протектор Год : 2011 Страниц : 882 Формат : pdf Размер : 163 mb Настоящая книга является первым в России справочным руководством по...Справочник технолога молочного производства, Т.1-4, 6-7, 9 Автор: Коллектив Издательство: ГИОРД, СПБ Год : 1999-2005 Формат : DjVu/PDF Язык : RUS Размер архива, Мб : 76 Размер, Мб : 78 Страниц: Формат архива : RAR, 3% на...Экономика производства программных продуктов Автор: Липаев В.В. Издательство: СИНТЕГ Год: 2011 Страниц: 352 ISBN: 978-5-89638-116-7 Формат: PDF Размер: 10 Мб Язык: русский В монографии представлены основы экономики производства сложных программных продуктов высокого качества, которые базируются на...Справочник молодого теплоизолировщика и гидроизолировщика Огнеупорное производство: Справочник. Том 1 Спутник промыслового охотника Frozen Food Science and Technology