Переработка и хранение фруктов, ягод и овощей

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.

Автор:Юрченко Е. И., Юрченко Л. А.

Название: Переработка и хранение фруктов, ягод и овощей

Издательство: МИНСК «УРАДЖАИ»

Год: 1985

Формат: PDF

Размер: 12,7 Мб

Для сайта:

В книге рассказано о значении овощей, ягод и фруктов в питании человека. Рекомендуются способы домашней переработки плодов: консервирование в натуральном виде, приготовление фруктовых и ягодных пюре, варенья, джемов, напитков и др. Отдельные разделы книги посвящены мочению и сушке плодов, солению и квашению овощей. Обобщен многолетний опыт авторов по домашнему консервированию.

Для широкого круга читателей.

Дата создания страницы: