Crumb: A Baking Book

Купить бумажную книгу и читать

Название: Crumb: A Baking Book

Автор: Ruby Tandoh

Издательство: Ten Speed Press

Год: 2015

ISBN-10: 1607748363

Язык: английский

Формат: epub

Размер: 174 mb

Страниц: 336

A baking cookbook from the young and talented Ruby Tandoh, with a focus on charming, flavorful, and practical dishes that celebrate the pleasure of casual baking.

Crumb's explanatory and evocative prose promotes everyday baking without sacrificing the joy of the craft, defying the style of both showy, highly decorated baking as well as the dry, informative tone of "serious" baking books. A delight to read as well as to bake from, recipes like Sweet Potato Doughnuts, Pecan and Rosemary Tartlets, Raspberry Whisky Pavlova, and Blood Orange Polenta Cake are interspersed with the virtues of different types of apples, a reminiscence about Belgian buns, and a passage on the need to knead. Covering a range of baking projects from sweet to savory, chapters include cakes, cookies, bread, pastries, pies, tarts, and more

Перевод аннотации от Google

Выпечка кулинарной от молодого и талантливого Руби Tandoh, с акцентом на очаровательных, ароматные и практических блюд, которые празднуют удовольствие случайного выпечки.

Пояснительная и воспоминания проза Крошка способствует росту повседневную выпечку, не жертвуя радость ремесла, вопреки стиль как эффектный, богато украшены выпечки, а также сухой, информативный тон "серьезных" выпечки книг.Наслаждение читать, а также испечь из, рецепты, как сладкий картофель пончики, пекан и розмарина тарталетки, Малина Виски Павлова, и Кровь Оранжевый Полента торт перемежаются с достоинствами различных типов яблок, воспоминание о бельгийских булочки, и переход на необходимости месить. Охватывающих широкий круг выпечки проектов из сладко чабер, главы включают торты, печенье, хлеб, пирожные, пироги, пироги, и больше