Grand Livre de cuisine d'Alain Ducasse

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.

Автор:

Название: Grand Livre de cuisine d'Alain Ducasse

Издательство: De Gustibus

Год: 2003

Формат: PDF

Размер: 96,5 Мб

Язык: Французский

Cest un outil pedagogique inepuisable : le homard est traite en 40 recettes differentes avec pour chacun des produits : le detail des cuissons possibles. Les recettes sont presentees sur une double page et illustrees par la photo du plat termine dans une assiette blanche, sans artifice, pour une plus grande lisibilite.

Devant l evolution permanente de la cuisine : decouverte de nouveaux produits, de nouvelles associations, de nouvelles manieres de travailler, d assembler, il est essentiel pour Alain Ducasse de preserver les bases, la technique, afin de mieux evoluer.

700 recettes ; 1000 photos et 100 illustrations originales

Дата создания страницы: