Le Cordon Bleu - Todas as Técnicas Culinárias.

Купить бумажную книгу и читать

Автор: Jeni Wright e Eric Treuille

Название: Le Cordon Bleu - Todas as Técnicas Culinárias.

Издательство: Marco Zero

Год: 1997

Формат: pdf

Размер: 32.51 мб

Язык португальский

Com mais de 800 segredos de preparação e técnicas de cozinha, ilustrados passo a passo, inclui também dicas, sugestões e receitas dos top chefs da escola.

• Um guia completo e ilustrado de ingredientes e técnicas, desde as mais simples até as mais avançadas.

• Ensina dicas, sugestões, artimanhas e truques de experts para conseguir o melhor resultado sempre.

• Com mais de 2.000 fotografias e ilustrações especiais.

• Com receitas que vão da cozinha clássica francesa e italiana às tradições culinárias do Oriente.

• Garante o sucesso de todas as receitas, das mais simples às mais complexas e sofisticadas.

• Um clássico da cozinha de todas as épocas.