Купить бумажную книгу и читать
По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.
Название: Греческая кухня. Шаг за шагом
Автор: коллектив
Издательство: Медиа Инфо Групп
Год: 2013
Страниц: 94
ISBN: 978-84-15481-77-5
Формат: PDF
Размер: 29 Мб
Язык: русский
Серия: Кулинарные шедевры мира. Том 15
Греческая кухня считается одной из самых вкусных и здоровых в мире, ее блюда просты в приготовлении. Основой всех рецептов являются продукты высшего качества, умелое сочетание которых порождает настоящие кулинарные шедевры. Что же делает греческую кухню настолько оригинальной? Без сомнения, солнце и пышная растительность: большое разнообразие овощей, фруктов и душистых трав. Море тоже вносит свой вклад, доставляя к греческому столу свежайшие рыбу и морепродукты. Не стоит также забывать и о развитом животноводстве (в частности, разведении овец). Вдобавок вся греческая кухня приправлена древними кулинарными традициями.
Содержание
6 Вкус солнца и простота 16
8 Особенности кухни
На стыке культур
Не очень греческий Эпир
Островная кухня
На здоровье!
Особенности юга 18
Родина «Метаксы»
Главный ингредиент - солнце
10 Основные продукты
12 Празднуем и едим! 20
Праздничные десерты
Главный праздник весны 22
Печальный ритуал
Возрадуемся!
14 Кухонная посуда
16 Страна оливок
Рождение оливкового масла
Лучшее из лучших
Священное дерево
Просим к столу
Символ изобилия
18 Морские дары Посейдона
Блюда из рыбы
Как раньше хранили рыбу
Плоды греческих морей
Драгоценные креветки
20 Рыба и морепродукты
22 Греческие сыры
Сыр фета
24 По следам божественного Диониса
Колыбель виноделия
Миллионы гектолитров
Крепкий узо
26 Символ Греции
Специи и сухофрукты
Греческие деликатесы
30 Греческий салат
34 Долма
Долма с мясной начинкой
40 Оладьи из цуккини с йогуртовым соусом
Овощные оладьи
46 Пасхальный суп Магирица
Суп из потрохов
52 Фасолевый суп
Легкий фасолевый суп
58 Креветки с соусом фета
Острые креветки
64 Мусака с баклажанами
Вегетарианская мусака
70 Пирожки с бараниной
Фаршированные «мешочки»
76 Козленок с фасолью
Лепестки с говядиной
82 Осьминог в красном вине
Осьминог в маринаде
88 Василопита
Василопита с добавлениями
92 Миндальные груши
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать
По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.
Дата создания страницы: