Купить бумажную книгу и читать
По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.
Название: Греческая кухня. Шаг за шагом
Автор: коллектив
Издательство: Медиа Инфо Групп
Год: 2013
Страниц: 94
ISBN: 978-84-15481-77-5
Формат: PDF
Размер: 29 Мб
Язык: русский
Серия: Кулинарные шедевры мира. Том 15
Греческая кухня считается одной из самых вкусных и здоровых в мире, ее блюда просты в приготовлении. Основой всех рецептов являются продукты высшего качества, умелое сочетание которых порождает настоящие кулинарные шедевры. Что же делает греческую кухню настолько оригинальной? Без сомнения, солнце и пышная растительность: большое разнообразие овощей, фруктов и душистых трав. Море тоже вносит свой вклад, доставляя к греческому столу свежайшие рыбу и морепродукты. Не стоит также забывать и о развитом животноводстве (в частности, разведении овец). Вдобавок вся греческая кухня приправлена древними кулинарными традициями.
Содержание
6 Вкус солнца и простота 16
8 Особенности кухни
На стыке культур
Не очень греческий Эпир
Островная кухня
На здоровье!
Особенности юга 18
Родина «Метаксы»
Главный ингредиент - солнце
10 Основные продукты
12 Празднуем и едим! 20
Праздничные десерты
Главный праздник весны 22
Печальный ритуал
Возрадуемся!
14 Кухонная посуда
16 Страна оливок
Рождение оливкового масла
Лучшее из лучших
Священное дерево
Просим к столу
Символ изобилия
18 Морские дары Посейдона
Блюда из рыбы
Как раньше хранили рыбу
Плоды греческих морей
Драгоценные креветки
20 Рыба и морепродукты
22 Греческие сыры
Сыр фета
24 По следам божественного Диониса
Колыбель виноделия
Миллионы гектолитров
Крепкий узо
26 Символ Греции
Специи и сухофрукты
Греческие деликатесы
30 Греческий салат
34 Долма
Долма с мясной начинкой
40 Оладьи из цуккини с йогуртовым соусом
Овощные оладьи
46 Пасхальный суп Магирица
Суп из потрохов
52 Фасолевый суп
Легкий фасолевый суп
58 Креветки с соусом фета
Острые креветки
64 Мусака с баклажанами
Вегетарианская мусака
70 Пирожки с бараниной
Фаршированные «мешочки»
76 Козленок с фасолью
Лепестки с говядиной
82 Осьминог в красном вине
Осьминог в маринаде
88 Василопита
Василопита с добавлениями
92 Миндальные груши
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать
По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.
Дата создания страницы: