Apples To Cider: How To Make Cider At Home

Купить бумажную книгу и читать

Название: Apples To Cider: How To Make Cider At Home

Автор: April White

Издательство: Quarry Books

Год: 2015

ISBN-10: 1592539181

Язык: английский

Формат: pdf

Размер: 33,15 mb

Страниц: 152

Make great cider at home with just a few ingredients and minimal equipment--with some help from Stephen Wood and the crew behind Farnum Hill Ciders.

In Apples to Cider, these cidermakers and their colleagues share decades of experience and a simple philosophy: Cider is all about the apples. Whether you are a home brewer, a home winemaker, or simply a cider lover, you can join the growing community of cidermakers that are reviving this thousand-year-old craft. With these easy-to-follow instructions for first-time cidermakers and advanced techniques for the more experienced, you'll be on your way to making your own delicious cider at home.

Inside you'll find:

Step-by-step instructions for making your first batch of still cider

A guide to tasting cider like a professional

Troubleshooting tips for preventing, diagnosing, and correcting the most common cider flaws

Advanced home cidermaking techniques for sparkling cider, methode champenoise cider, French-style cidre, and ice cider

Перевод аннотации от Google

Сделайте большой сидр дома с помощью всего лишь нескольких ингредиентов и минимальным оборудованием - с некоторой помощью от Стивена Вуда и экипажа за Фарнум Хилл сидр.

В Яблоки сидра, эти cidermakers и их коллеги разделяют десятилетия опыта и простой философии: Сидр это все о яблоках. Если вы дома пивовар, винодел домой, или просто сидр любовник, вы можете присоединиться к растущему сообществу cidermakers, которые возрождают эту тысяч-летний корабль. С помощью этих простых в следуйте инструкциям для впервые cidermakers и передовых методов для более опытных, вы будете на пути к созданию свой собственный вкусный сидр дома.

Внутри вы найдете:

Шаг за шагом инструкции для создания вашего первую партию из еще сидра

Руководство по дегустации сидра, как профессиональный

Советы по устранению неполадок для профилактики, диагностики, коррекции и наиболее распространенные недостатки сидр

Передовые технологии домой cidermaking для игристого сидра, METHODE CHAMPENOISE сидра, французском стиле сидр, и ледяной сидр