The Bar Book: Elements of Cocktail Technique

Купить бумажную книгу и читать

Название: The Bar Book: Elements of Cocktail Technique

Автор: Jeffrey Morgenthaler

Издательство: Chronicle Books

Год: 2014

ISBN-10: 145211384X

Язык: английский

Формат: epub

Размер: 26,6 mb

Страниц: 288

Written by renowned bartender and cocktail blogger Jeffrey Morgenthaler, The Bar Book is the only technique-driven cocktail handbook out there. This indispensable guide breaks down bartending into essential techniques, and then applies them to building the best drinks. More than 60 recipes illustrate the concepts explored in the text, ranging from juicing, garnishing, carbonating, stirring, and shaking to choosing the correct ice for proper chilling and dilution of a drink. With how-to photography to provide inspiration and guidance, this book breaks new ground for the home cocktail enthusiast.

Перевод аннотации от Google

Написанная известным барменом и коктейль блоггер Джеффри Моргенталер, Бар Книга единственный метод управляемой коктейль руководство там. Это незаменимый путеводитель ломается барменом в основных методов, а затем применяет их к созданию лучшие напитки. Более 60 рецептов иллюстрации концепции изучены в тексте, начиная от сока, гарнир, карбонизации, перемешивание, и встряхивая, чтобы выбрать правильный лед для надлежащего охлаждения и разбавления напитка. С каким-к фотографии, чтобы обеспечить вдохновение и руководство, эта книга открывает новые горизонты для дома коктейль энтузиастов.