Мясо: копчение, вяление, соление, запекание

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.

Автор:

Название: Мясо: копчение, вяление, соление, запекание

Издательство: Аргумент Принт

Год: 2010

Серия: Кулинария. Новые идеи

ISBN: 978-617-594-234-5

Формат: pdf

Страниц: 128

Качество: хорошее

Размер: 23,0 мб

Для сайта:

Книга рассказывает о всевозможных способах приготовления мяса и предлагает рецепты мясных блюд на любой вкус. Для всех, кто любит готовить.

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

КОПЧЕНИЕ

• Холодное копчение

• Горячее копчение

ВЯЛЕНИЕ И СУШЕНИЕ

СОЛЕНИЕ

ТУШЕНИЕ

• В горшочках

• На пару

ЗАПЕКАНИЕ И ЖАРЕНЬЕ

• Запекаем в духовке

• Жарим в масле

• Запекаем на углях

Скачать

Дата создания страницы: