Substituting Ingredients: The A to Z Kitchen Reference

Купить бумажную книгу и читать

Название:Substituting Ingredients: The A to Z Kitchen Reference

Автор:Becky Sue Epstein

Издательство:SourceBooks

Год:2010

ISBN10:1402239246

Язык:английский

Формат:pdf

Размер:1,8 mb

Страниц:208

Everyone has been in this predicament: you're at home, with no time (or desire) for a trip to the store-but the recipe you're using calls for an ingredient you don't happen to have on hand. With this book, you'll have a solution: substitute. In Substituting Ingredients, author Becky Sue Epstein has collected more than 1,000 easy-to-find, healthy, and cheap substitutions.

You'll find:

Substitutions for difficult to find items and common items you may not have on hand

Green, nontoxic household cleaner solutions

Less expensive ingredient options

The best ways to measure fruits and vegetables for recipes

Simple recipes for condiments, sauces, marinades, and spice mixtures

Strategies to remedy too much or too little of an ingredient

Перевод аннотации от Google

Все были в этом затруднительном положении: вы дома, не имея времени (или желания) для поездки в магазин-но рецепт, который вы используете призывы к ингредиента вы не посчастливилось иметь под рукой. С помощью этой книги, вы будете иметь решение: заменить. В Подставляя Ингредиенты, автор Бекки Сью Эпштейн собрал более 1000 легко найти, здоровые, и дешевые замены.

Вы найдете:

Замены для трудно найти элементы и общие элементы, которые вы не можете иметь под рукой

Зеленые, нетоксичен бытовой очиститель решения

Менее дорогие варианты ингредиент

Лучшие способы измерения фрукты и овощи для рецептов

Простые рецепты для приправ, соусов, маринадов и пряных смесей

Стратегии для исправления слишком много или слишком мало ингредиента