По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Буквоед".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Bookvoed" online store.
Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: 5jtCeReLm1S3Xx3LfAELCUa.
Автор:Саенко Н.Ф
Название: Херес
Издательство:М.: "Главполиграфпром"
Год: 1964
Количество страниц:151
Формат: PDF
Размер: 20 mb
Для сайта:
В книге обобщены результаты многочисленных исследований отечественных и зарубежных ученых по биохимии и технологии вина типа хереса.
Дано подробное описание производства хереса за рубежом и в Советском Союзе; приведены результаты химического и органолептического анализа образцов испанского и отечественного хереса.
Книга рассчитана на инженеров, технологов и мастеров, занятых приготовлением хереса.
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать