По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.
Автор:Саенко Н.Ф
Название: Херес
Издательство:М.: "Главполиграфпром"
Год: 1964
Количество страниц:151
Формат: PDF
Размер: 20 mb
Для сайта:
В книге обобщены результаты многочисленных исследований отечественных и зарубежных ученых по биохимии и технологии вина типа хереса.
Дано подробное описание производства хереса за рубежом и в Советском Союзе; приведены результаты химического и органолептического анализа образцов испанского и отечественного хереса.
Книга рассчитана на инженеров, технологов и мастеров, занятых приготовлением хереса.
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать