The Illustrated Guide to Brewing Beer

Купить бумажную книгу и читать

Название:The Illustrated Guide to Brewing Beer

Автор:Matthew Schaefer

Издательство:Skyhorse Publishing

Год:2012

Язык:английский

Формат:epub

Размер:20 mb

Страниц:256

If you’ve ever complained about a watery-tasting lager, wondered just what was causing that certain flavor in your favorite porter, or lamented the price of quality craft ale, then it might be time to try perfecting your own brew at home. Whether you’re an established beer snob or just want to try your hand at homebrewing, The Illustrated Guide to Brewing Beer will teach you everything you need to know to get started in this increasingly popular hobby. Teaching you all about beer and the few very simple components required to make it—malt, hops, yeast, and water—this comprehensive guide includes:

* An overview of the brewing process

* Detailed procedures for extract, partial-mash,

* and all-grain brewing

* Explanations of the equipment needed for each process and methods for cleaning and sanitizing

* Causes of off-flavors and aromas and how to correct them

* How to make bottling your beer easy

* A full glossary

* And much more

100 full-color photographs

Перевод аннотации от Google

Если вы никогда не жаловались водянистой-дегустации пива, задавался вопросом, что является причиной, что определенный аромат в вашем любимом портье или посетовал цену качества ремесленной эля, то это может быть время, чтобы попробовать совершенствования собственный самогон в домашних условиях. Являетесь ли вы установили сноб пива или просто хотите попробовать свои силы в домашнего пивоварения, Иллюстрированное руководство пивоваренной научит вас всему, что нужно знать, чтобы начать работу в этой все более популярным хобби. Обучение вам все о пиве и несколько очень простые компоненты, необходимые, чтобы сделать его-солод, хмель, дрожжи и вода-это полное руководство включает в себя:

* Обзор процесса пивоварения

* Подробные процедуры экстракта, частичное-маш,

* И все-зерна пивоваренного

* Объяснения оборудования, необходимого для каждого процесса и методы очистки и дезинфекции

* Причины привкусов и ароматов и как их исправить

* Как сделать розлива ваше пиво легко

* Полный глоссарий

* И многое другое

100 полноцветные фотографии