The Modern Baker

Купить бумажную книгу и читать

Название: The Modern Baker

Автор: Nick Malgieri

Издательство: DK Publishing

Год: 2008

ISBN: 0756639719, 978-0756639716

Страниц: 320

Язык: English

Формат: pdf

Размер файла: Мб

В книге вы найдете великолепную коллекцию из ста пятидесяти простых пошаговых рецептов современной сладкой выпечки. Времени на приготовление каждого требуется не более часа. Автор настоящий мастер своего дела, и будьте уверены, он и вас научит готовить очень вкусные сладости, будь это булочки, сладкий дрожжевой хлеб, быстрый хлеб, пирожные, торты, кексы или что-то еще. Рецепты очень подробны и понятны.

_______________

By author: The Modern Baker is my new book, published in September 2008 by DK Publishing. In it, I show you how today's baker takes a new approach to baking, using the most up-to-date tools and techniques to bake everything from bread to biscotti to puff pastry to old-fashioned layer cakes easily and quickly—in many cases in under an hour. The Modern Baker contains chapters devoted to quick breads; breads; yeast-risen specialties; savory tarts and pies; sweet tarts and pies; puff pastries; cakes; and cookies, bars, and biscotti; as well as a thorough tutorial on ingredients, equipment, and techniques.

СКАЧАТЬ:

Другие кулинарные книги из моих публикаций вы найдете .