Технология мукомольного , крупяного и комбикормового производства

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.

Название: Технология мукомольного , крупяного и комбикормового производства

Автор:

Издательство: Агропромиздат

Год издания: 1989

Страниц: 464

ISBN: 5-10-000513-0

Язык: Русский

Формат: djvu

Размер: 4 Мб

В книге рассмотрены процессы очистки и подготовки зерна к переработке в муку, крупу и комбикорма, изложены теоретические основы и практическая технология мукомольно-крупяного и комбикормового производства. Приведены особенности производства муки на комплектном оборудовании, а также крупы повышенной питательной ценности. Освещены вопросы защиты окружающей среды от загрязнения.

Книга предназначена для студентов по специальности "Машины и аппараты пищевых производств".

Дата создания страницы: