Необыкновенные блюда из консервированных и замороженных продуктов. Мясо, рыба, морепродукты, овощи, фрукты Автор: Дарья Нестерова (составитель) Издательство: Рипол Классик Год: 2010 Формат : pdf + fb2 Язык: русский Cтраниц: 253 Размер : 11 мб Для сайта: На страницах этой книги собраны лучшие рецепты блюд из продуктов, которые не требуют дополнительной обработки. Оригинальные салаты и закуски, сытные супы и вторые блюда, вкуснейшая выпечка и восхитительные десерты – все это модно приготовить быстро из маринованных, замороженных, сушеных и...
Самые полезные и вкусные каши Автор: Кашин С.П. Издательство: Рипол Классик Год: 2013 Страниц: 196 Язык: русский Формат: pdf Размер: 5.2 Мб Оказывается, каши могут быть не только полезными, но и удивительно вкусными! В этой книге представлены проверенные рецепты самых вкусных каш. Это самая простая и доступная энциклопедия для любителей полезной и вкусной еды. Здесь вы найдете каши на любой вкус и даже такую экзотику, как: - овощные каши...
Варенье, джемы, мармелады Издатель: Москва: Росмэн-Пресс Автор: А. Е. Лапшин Серия: Лучшие рецепты на каждый день Год: 2002 Страниц: 209 Формат: djvu Язык: Русский ISBN: 5-353-00286-5 Размер: 3.9 mb Качество: хорошее Для сайта: новость восстановлена Эта книга расскажет вам о различных способах переработки плодов в домашних условиях, причем не только традиционных, таких, как варенье или повидло, но и достаточно редких, например, цукаты, пастила, мармелад и...
Православная кулинария. Постные блюда Автор: Резько И.В. Издательство: Минск: Харвест Год: 2010 Формат: djvu Размер: 45.2 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский Православная кухня насчитывает почти тысячелетнюю историю, неразрывно связанную с нравами и обычаями русского народа. Более тысячи лет русские люди жили по церковному календарю, в основу которого положены церковные праздники, а подготовка ко многим из них непременно сопровождалась приготовлением определенных блюд. Данная книга значительно облегчит выбор блюд во...
Kitchen Myths: Facts and Fiction About Food and Cooking Издательство :Piedmont Medical Writers LLC Автор : Peter Aitken Год : April 1, 2013 Количество страниц : 91 в оригинале Язык :English Формат :epub Размер :11,7 Mb The world of food and cooking is full of falsehoods—things that are commonly believed to be true, but in fact are not. These kitchen myths may come from a TV chef, a cookbook author, or your mom,...
Украшение тортов в домашних условиях Год выпуска : 2007 Автор: Джейн Прайс/Jane Price Издательство: Ниола-Пресс ISBN: 978-5-366-00163-2, 1-74045-367-0 Жанр : Выпечка, украшение тортов Формат : DjVu Размер : 30,6 мб Качество : Отсканированные страницы Количество страниц: 432 Язык : русский Скан : Stardust Это практическое руководство - незаменимый помощник для всех, кто любит радовать гостей и близких кондитерскими изделиями собственного изготовления, привлекательно и красиво оформленными. В книге подробно описаны...
Artisan Bread in Five Minutes a Day: The Discovery That Revolutionizes Home Baking Автор: Jeff Hertzberg MD, Zoe Francois Издательство: Thomas Dunne Books Год: 2007 Страниц: 259 Формат: PDF Язык : English Размер: 4 Мб Качество: Хорошее There’s nothing like the smell of freshly baked bread to fill a kitchen with warmth, eager appetites, and endless praise for the baker who took on such a time-consuming task. Now, you can fill your kitchen with the...
Применение холода в пищевой промышленности. Холод в рыбной и пищевой промышленности Автор: Быков А.В. Издательство: Пищевая промышленность Год: 1979 Страниц: 152 Формат: PDF Размер: 11.3 Mб Язык: русский Серия: Холодильная техника В настоящем справочнике серии «Холодильная техника» приведены технологические процессы холодильного консервирования рыбы. Показаны особенности применения холода на промысловых судах и на береговых рыбообрабатывающих предприятиях. Даны планировки и строительные особенности береговых холодильников. Большое внимание уделено применению холода в кондитерской, хлебопекарной и плодоовощной промышленности, при производстве...
Столик, накройся! Поваренная книга для детей Автор: Райнер Кробот(сост.) Издательство: ГДР: Юнге Вельт Год: 1986 Страниц: 85 Формат: PDF Размер: 12.5 Мб Язык: русский Ты наверняка знаешь красивую сказку о скатерте-самобранке. Может быть, ты и сам мечтал о такой скатерти, на которой могло бы появиться все, чего ни пожелаешь. Увы, такая скатерть возможна только в сказке. А что если попробовать создать ее самому? Тебе ведь приходилось наблюдать, как готовят пищу,...
Технология карамели Автор: Магомедов Г.О., Олейникова А.Я., Плотникова И.В., Брехов А.Ф. Издательство: СПб.: ГИОРД Год: 2008 Страниц: 216 Формат: DJVU Размер: 6.14 МБ В пособии приведен комплексный анализ различных способов производства карамели, систематизированы теоретические и экспериментальные материалы по структурообразованию карамельной массы. Даны рекомендации по выбору оптимальной рецептуры и технологических параметров производства карамели различной структуры при использовании нетрадиционного сырья с целью повышения ее пищевой...
Советуем приготовить. 5 выпусков Автор: Разные Год издания: 1971-1988 Издательство: Зкономика Страниц: 80 Формат: PDF Размер: 5,6 Мб (+3%) Серия брошюр издательства «Экономика», содержащих кулинарные рецепты. 1. Коктейли Л. И. Тимофеева 2. Пироги Л. И. Тимофеева 3. Пироги Коллектив 4. Пироги Л. П. Ляховская 5. Блюда из картофеля А. М....
Кондитерские изделия в домашних условиях Автор: Коллектив Издательство: Книжное агентство «РА» Год : 1993 Формат : pdf Размер : 50,48Мб Для сайта: Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму. Пособие для молодых хозяек. В настоящей книге помещено 183 рецепта на различные мучные кондитерские изделия и 114 рецептом на фарши, кремы, глазури, помадки, сладкие блюда, варенье, припасы и...
Fine Cooking Make It Tonight: 150 Quick & Delicious Weeknight Recipes Автор : From the Editors of Fine Cooking Издательство : Taunton Press Год : 2012 ISBN : 9781621137511 Формат : PDF Страниц : 240 Язык : English Размер : 43.83 Mb Для сайта: For those strapped for time but still hungry for a great dinner, Fine Cooking Make It Tonight is the better—and less expensive—choice over take-out! This collection of 150 (yes,...
The Gourmet Slow Cooker: Volume II, Regional Comfort-Food Classics Автор: Lynn Alley Издательство: Ten Speed Press Год: 2006 Страниц: 112 ISBN: 1580087329 Формат: EPUB Размер: 5 Мб Язык: English Качество: хорошее With its emphasis on quality ingredients, nuanced global flavors, and sumptuous presentation, the original GOURMET SLOW COOKER inspired discerning home cooks to dust off-and fall in love with-their slow cookers again. Back by popular demand, Lynn Alley serves a generous...
100 рецептов при гастрите. Вкусно, полезно, душевно, целебно Автор: Ирина Вечерская Издательство: М.: Центрполиграф Год: 2014 Страниц: 110 Язык: русский Формат: rtf, fb2 Размер: 1.1 Мб Данная книга расскажет о том, как питаться при гастрите. Среди заболеваний органов пищеварения гастрит занимает первое место. Хроническим гастритом страдает не менее 50 процентов наших современников… Для того чтобы не пришлось мучиться от неприятных ощущений и глотать горстями таблетки, нужно придерживаться определенной диеты. Но пусть это...
Skinny Holiday Издатель : Skinny Mom Автор: Skinny Mom Год : 2013 Формат : pdf (оригинал) Страниц: 52 Язык: English Размер : 1.11 MB Для сайта: Skinny Holiday Рецепты низкокалорийных блюд для Рождества. Skinny Mom's original low-fat, low-calorie Skinny Holiday cookbook will bring the traditional holiday favorites back to the table with some slimmed down, flavorful twists. ТЕЛЕПЕРЕДАЧИ ОНЛАЙН,...