Грибы. Несложно и вкусно Автор: Сабина Фон Имхоф Год: 1997 Формат: PDF (35 стр.) Размер: 3.0 Mb (RAR-архив +3%) Белые грибы и лисички, бесспорно, являются самыми благородными среди лесных грибов, для их сбора оправданы долгие поиски, за ними не жалко нагнуться. Свежие грибы можно приобрести и на рынке. Но даже когда сезон грибов уже закончился, не стоит отказываться от несравненного аромата грибов, поскольку выращенные в искусственных условиях родственники...
Искусство плововарения. Рецепты плова Автор: Карим Махмудов Год: 2009 Издательство: Самиздат Размер: 5.26 Mb Формат: PDF Страниц: 66 Качество: Хороший скан Описание:Хороший плововар обязательно должен знать свойства продуктов, используемых в плове, их химический состав, пищевую ценность, иметь представление о целебных и диетических свойствах. В данной книге вы найдете множество разнообразных рецептов плова, в том числе и ризотто (итальянского плова). Приятного...
Котлеты, рулеты, запеканки, заливные блюда из мяса, рыбы и овощей Автор: Татьяна Лагутина Издательство: РИПОЛ классик Год: 2010 Страниц: 256 Язык: русский Формат: pdf Размер: 5.4 Мб Котлеты и запеканки стали для нас обыденными блюдами на каждый день, а вот рулеты, холодцы и заливное зачастую готовятся только по праздникам. Авторы этой книги предлагают иначе взглянуть на уже привычные всем блюда В ней вы найдете рецепты котлет, которые могут украсить любой праздничный стол, а также...
Кулинария для всех Автор: Шелагурова И.В. Серия: Лакомка Жанр: Кулинария Издательство: Эксмо Год издания: 2005 Язык: Русский Формат: DjVu Качество: хорошее Количество страниц: 320 Размер: 6,63 Мб ISBN: 5-699-12619-8 Сегодня уже всеми признано, что кулинария - это искусство, содержащее огромное количество способов, приемов и операций обработки продуктов, завершающим этапом которого является приготовление блюда с определенным вкусом, запахом, внешним видом. От знания основ кулинарии зависит успех приготовления качественной,...
Mit Kindern backen fur Weihnachten Автор: Dagmar von Cramm Издательство: Grafe und Unzer Verlag Год : 1995 Формат : PDF Размер : 37,4 Мб Язык : Немецкий Kinderleichte Backideen fur alle Altersstufen: vom traditionellen Lebkuchen bis zum coolen Pop-Keks. Mit tollen Tips fur Deko und...
North: The New Nordic Cuisine of Iceland Издательство : TEN SPEED PRESS Автор :Jody Eddy, Gunnar Karl Gíslason, Год : 2014 Количество страниц :352 Язык :English Формат : pdf Размер :14 Mb An unprecedented look into the food and culture of Iceland, from Iceland's premier chef and the owner of Reykjavík's Restaurant Dill. Iceland is known for being one of the most beautiful and untouched places on earth, and a burgeoning...
Соление, вяление, сушка и копчение рыбы Автор: Владимир Онищенко Издательство: Фолио Год: 2009 Страниц: 160 Формат: fb2 rtf Размер: 2,2 mb ISBN: 978-966-03-4831-8 Есть люди, которые рыбу не любят и никогда ее не едят. Они равнодушно пройдут мимо этой книги – она им просто не нужна. А вот тем, кто с уважением относится к блюдам из рыбы, мы настоятельно рекомендуем эту книгу приобрести. В ней содержится море полезной информации о...
Egg Автор :Michael Ruhlman Издательство :Little Brown Book Group Год :2014 Язык :английский Формат :epub Размер :44 mb Страниц :256 In this innovative cookbook, James Beard award-winning author Michael Ruhlman explains why the egg is the key to the craft of cooking. For culinary visionary Michael Ruhlman, the question is not whether the chicken or the egg came first, it's how anything could be accomplished...
Пряности, приправы, соусы Автор: Е. Цыганкова Издательство: Книжный Клуб "Клуб Семейного Досуга" Год: 2006 Страниц: 240 Формат: pdf Размер: 18.2 Mb "Приправы", "специи", "пряности" - эти слова прочно вошли в наш кухонный обиход, и зачастую мы даже не задумываемся об их истинном значении. На самом же деле тема, касающаяся специй - истории, пряно-ароматических качеств и тонкостей использования в кулинарии, - обширна и чрезвычайно интересна. Об этом и...
Лучшие рецепты блюд для сжигания жира и разгрузочных дней Автор: Сергей Кашин Издательство: РИПОЛ Классик Год: 2015 Страниц: 150 Язык: русский Формат: rtf, fb2 Размер: 1.7 Мб Все мы время от времени бываем недовольны своим внешним видом, особенно после веселых застолий с обильной калорийной едой. Что же делать, если нет времени на походы в спортзал? Наша книга поможет вам скинуть ненужные килограммы, почувствовать себя стройной и легкой! Теперь вы будете худеть без мучительного...
Тарты (Высокая кухня) Оригинальное название: Tartes Издатель : КоЛибри, Азбука-Аттикус Серия : Высокая кухня Автор: Рецепты: Catherine Moreau; Maya Baracat-Nuq Переводчик : Головина Е. Год : 2013 Язык : Русский Формат: pdf Страниц: 52 | 26 ISBN: 978-5-389-05897-2 Размер : 9.99 MB Для сайта: Тарты (Высокая кухня) Иллюстрированные рецепты сладкой выпечки. Вкусно! Красиво! Изысканно! Каждый рецепт содержит перечень необходимых ингредиентов, а также подробную пошаговую инструкцию по приготовлению...
Библиотека рецептов. Книга №1 - Традиционная кухня Разработчик: IDEX CT Издательство: Новый Диск Год: 2006 Формат: ISO Размер: 602 мб Язык: русский Для сайта: новость восстановлена Вы всегда мечтали готовить так же вкусно, как ваша бабушка, но сомневались, что сможете достичь таких вершин мастерства и учесть все кулинарные тонкости? Теперь это возможно! Новый мультимедийный продукт «Книга №1. Традиционная кухня» раскрывает секреты приготовления любимых блюд домашней кухни. С помощью этого диска гурманы...
Raclette. GU KuchenRatgeber Автор: Claudia Schmidt Издательство: Grafe und Unzer Verlag Год : 2002 Формат : PDF Размер : 28,4 Мб Язык : Немецкий Ideal fur Gaste! Viele neue Rezepte fur alle die Fleisch und Fisch mogen und auch fur Gemuse- und Obstfans. Knusprig mit Kase uberbacken gibt es immer neue Variationen und naturlich fehlen auch Rezepte fur den Heissen Stein...
Fantasías en azúcar: adornos para repostería Автор: коллектив Издательство: Hymsa Год : 1996 Формат : PDF Размер : 11.27 мб Язык: испанский El mundo de la decoración de los pasteles es un mundo lleno de fantasía en el que las ideas brillantes, originales y divertidas sirven para que tanto los mayores como los pequeños puedan disfrutar de una maravillosa y recordada fiesta de aniversario o cualquier otro tipo...
Блюда для пикника. Популярное издание Автор: Коллектив авторов Издательство: ЦИТАДЕЛЬ-ТРЕЙД Год: 2006 Формат: PDF Размер: 5,36 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский Эта книга поможет сделать ваше меню на пикнике по настоящему вкусным. Полуфабрикаты к некоторым блюдам можно приготовить...
Итальянская кухня I. Шаг за шагом Автор: Антонова Л. Издательство: Медиа Инфо Групп Год: 2013 Формат: pdf ISBN: 978-84-15-48163-8 Размер: 24 мб Качество: хорошее Язык: русский Классические итальянские блюда, благоухающие ароматными травами Средиземноморья, - это смесь кулинарных традиций многочисленных провинций этой замечательной страны. Кухня Италии - это синтез кулинарных традиций регионов, которые развивались независимо друг от друга, но обменивались обычаями и предпочтениями. Поэтому, хотя паста и пицца известны во всем...