Фруктовая аптека Автор: коллектив Издательство: Амофра Год: 2012 Страниц: 48 ISBN: 978-5-367-02119-6 Формат: pdf/RAR Размер: 23 Мб Язык: русский Качество: хорошее Сочные и ароматные фрукты — настоящий клондайк витаминов, микроэлементов и множества других полезных веществ, необходимых для здоровья. Они укрепляют наш иммунитет, очищают от шлаков, улучшают работу внутренних органов и систем, наконец, они просто очень вкусны и отлично подходят для приготовления различных блюд. Если...
Салаты овощные, мясные, рыбные, фруктовые Автор: сост. А.Гагарина Серия : Пальчики оближешь! Издательство: Книжный клуб "Клуб семейного досуга" ISBN 978-5-9910-0901-0, 978-966-14-0492-1 Год : 2009 Формат : pdf Размер : 48,20 Мб Как известно, салат можно приготовить практически из любых продуктов, которые есть под рукой. Главное - знать, как они сочетаются между собой, и не бояться экспериментировать. В книге собраны рецепты овощных, грибных и мясных салатов. Для любителей...
Микроволновая кухня и гриль Автор: коллектив Издательство: Валдис Год : 2004 Формат : DjVu Размер : 16,05 мб Качество: могло быть и лучше, но все читаемо. В этой книге представлены рецепты легких оригинальных закусок, интересных горячих блюд, восхитительных десертов и выпечки. Попробуйте, импровизируйте, и ваши близкие будут приятно...
Extrusion-Cooking Techniques: Applications, Theory and Sustainability Автор: Leszek Moscicki Издательство: Wiley VCH Год : 2011 Количество страниц: 234 Язык : English Формат : PDF Размер : 6МБ ISBN: 3527328882 Offering an engineering perspective plus the latest information on the application of this rapidly expanding technique, this practical book covers the technology, engineering, materials and products, as well as economic and ecological aspects. In addition to the theory, it also utilizes...
Выпечка Автор: Урзула Грюнингер Издательство: Ниола 21 век Год : 2001 Формат : djvu Размер : 12,1 Мб Книга познакомит вас с историей выпечки - от обыкновенного хлеба, без которого немыслима жизнь человека, до мучных кондитерских изделий разных стран мира. Приведены оригинальные рецепты печенья, кексов, пирогов, рулетов, пирожных и тортов, которые помогут вам украсить праздничный стол или просто порадовать своих близких. Книга богато...
Приятного аппетита! Кулинарные рецепты Автор: Тамбова А. В. Год издания: 1990 Издательство: Орбита ISBN: 5-85210-033-1 Страниц: 64 Формат: PDF Размер: 11,7 Мб (+3%) Вам хочется, чтобы домашний стол был вкусен, разнообразен, полезен. Давайте вместе подумаем, как это лучше сделать, не имея под рукой особых деликатесов. Итак, приглашаем вас к разговору о домашнем питании, недорого без излишеств и...
Паштеты Автор: Г.С. Выдревич Издательство: Эксмо Год: 2007 Cтраниц: 64 Формат: pdf Размер: 4 803 444 ISBN: 5-699-20484-9 Качество: Хорошее Язык: русский Описание: Паштет — это почти универсальное блюдо. Его можно подать как закуску, намазать на бутерброд, запечь в тесте. Готовить его несложно, времени много он не отнимает, а результат порой изумляет даже самого кулинара. Приведенные в этой книге рецепты паштетов рассчитаны на самые разные...
Кухня мира Автор: Волкова В.А., Подсосенко Т.В. Издательство: Томск: Томский межвузовский центр дистанционного образования Год: 2005 Страниц: 184 Формат: PDF Размер: 1.3 Мб Язык: русский Настоящее учебное пособие состоит из конспекта лекций, вопросов для сдачи зачета, вариантов для контрольной работы, библиографического списка. Знание особенностей национальных кухонь позволяет обеспечить высокий уровень обслуживания туристов. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, аспирантов и преподавателей, может быть полезно практическим...
Булочки, пироги, пирожные Автор: Сави И. Издательство: Таллин: Валгус Год: 1983 Страниц: 240 Формат: djvu Размер: 15,7 Мб Качество: хорошее, текстовый слой, оглавление. Книга содержит рецепты булочек, пирожков, пирожных, кексов, печенья, пирогов и тортов, которые можно выпекать в домашних условиях. Содержание Ячменные лепешки Дрожжевое тесто и изделия из него Песочное тесто и изделия из него Слоеное тесто и изделия из него Бисквитное тесто и изделия из него...
Mexican Craving: 9 Easy Steps to Cooking Authentic Mexican at Home Автор : Patrick Calhoun Издательство : Patrick Calhoun Год : 2015 Формат : EPUB Размер : 18,0 МБ Язык: Английский Количество страниц: 254 Описание: People are going to look at you differently after you read this book. They're going to wonder what your secret is. And they're going to ask for your Mexican food again, and again, and again. Why? Because this...
La Gran Enciclopedia De Las Verduras Автор: Christine Ingram Издательство: Год : 2005-06-30 Формат : jpg Размер : 51,5 mb Язык :spanish Страниц: 133 Un practico libro donde explica a detalle todo los tipos de verduras que existen, su origen, con su imagen correspondiente. Hoy en día, podemos disponer de todas las verduras en el supermercado y que mejor que sacarle provecho con esta exhibición de productos de...
Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т.1. Цельномолочные продукты Автор: Л. И. Степанова Издательство: СПб: ГИОРД Год : 1999 Формат : DjVu Размер : 2.85MB ISBN: 5-901065-14-Х В книге приводятся технология молока и цельномолочных продуктов, рецептуры на них, технологические схемы, пороки сырья и готовой продукции. Помешены также данные по их физическим свойствам, химическому составу и пищевой ценности. В качестве дополнения публикуется СанПиН 2.3.4.551-96. Справочник предназначен для специалистов молочной промышленности и может...
Galicia. Cocina Atlántica Автор: коллектив Издательство: Xunta de Galicia, Turgalicia Год :2010 Формат : PDF Размер : 1.34 мб Язык: Испанский/каталонский В книге рассказывается о кухни Галиции, описаны основные продукты, применяемые в этой области, также есть рецепты национальной...
Olafs Kitchen: A Master Chef Shares His Passion Автор: Olaf Mertens Издательство: Wiley Год : 2008 Формат : PDF Размер : 7,8 Мб Язык : Английский "Whether he s cooking for the British Royal family or whipping up a casual dinner,its the same every time: exquisite meals, stunningly presented." - Josh...
Энциклопедия русской и европейской кухни Автор: Р. Б. Криворогов, В. И. Алешкевич Издательство: ТАС Год : 1996 Формат : DjVu Размер : 11.67 мб В предлагаемой читателю книге предусмотрены любые, связанные с приготовлением пищи житейские ситуации. Книга поможет организовать полноценное, вкусное, здоровое и разнообразное повседневное питание вашей семьи. Она будет прекрасным советчиком, когда на даче осталась только мука да банка консервов, до магазина далеко, а семья ждет...
Вкусно. Быстро. Доступно. Кулинарная серия - 18 книг Авторы: Воробьева, Гаврилова, Степанова и другие Издание: Эксмо, 2006-2008 Формат: pdf, djvu Страниц: 1000 Размер: 116.58 Mб Кто сказал, что нельзя готовить быстро и вкусно? Можно, если под рукой у вас эта серия. С ней каждый может стать кулинаром. Приготовление любого блюда расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты прошли испытание временем, вы можете буквально следовать им, а можете проявить...