Kuchnia Polska Kuchnia Rzeczypospolitej wielu narodów Автор: Maciej Kuroń Издательство: Jacek Santorski & CO Год: 2004 Страниц: 911 Формат: PDF Размер: 87.42 Mb Язык: Польский Поваренная книга - Польская кухня и кухни народов...
Пироги, пиццы, пирожки Автор: О.В. Завязкин Серия: Полное собрание кулинарных удовольствий Издательство: ООО "ПКФ "БАО"" Год : 2013 Cтраниц: 48 Формат : pdf Размер : 19.41 MB Для сайта: В книге собраны рецепты пирогов, пицц, пирожков. Даны рекомендации по приготовлению теста и начинок....
Кухня Анталии Автор: коллектив Год: 2009 Страниц: 24 Формат: PDF Размер: 11.2 Mб Язык: русский Приводятся рецепты с фотографиями наиболее традиционных национальных блюд Анталии. Включены разделы: супы, салаты и закуски, овощные блюда (с мясом и без), блюда из красного мяса, домашние птицы, морские продукты, плов, сладости, горячие напитки. Всем приятного...
Волшебная паста Автор: Ирина Степанова Серия: Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом Издательство: Эксмо Год издания: 2008 Страниц: 64 ISBN: 978-5-699-30140-9 Формат: DjVu Размер: 1,3 Мб Описание: Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги этой серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за...
Мороженое, шербеты и другие холодные десерты Автор: Умбло Э. Издательство: Аркаим Год: 2004 Страниц: 94 ISBN: 5-8029-0580-8 Формат: JPEG Размер: 37.1 Мб Язык: русский Вам хочется порадовать гостей и близких холодным лакомством собственного приготовления? В этой книге собрано 80 рецептов восхитительных холодных десертов, которые легко приготовить дома и которые, без сомнения, украсят стол в будни и...
Choumicha - Les viennoiseries & Pains Автор: Collective Издательство: Edition et Diffusion Год : 2010 Формат : PDF Размер : 30,4 Мб Язык : Французский Для сайта: Croissants a la dinde fumee et au cheddar, petits pains a la creme de poulet a l estragon, pain roule a la tapenade et au thon, croissants fourres aux amandes, petits pains au chocolat, schneiks, croissants sales, danish, tresses aux amandes,...
Мечты и быль нашей кухни Автор: Н.С. Устинова, Е.Ю. Данова Издательство: Прометей Год: 1989 Страниц: 84 Качество: среднее Формат: djvu Размер: 34,17 Mb Добыча пищи с момента появления человека на земле была одним из основных его занятий. Однако, прошло немало времени, прежде чем начала складываться культура питания. И теперь уже не вызывает сомнений, что сбалансированное питание, красиво поданная пища оказывают положительное влияние на наше здоровье. Сборник содержит много полезной...
Заготовки из грибов (Азбука домашнего консервирования) Серия: Азбука домашнего консервирования. Вкусно и полезно Автор: Ксения Любомирова Издатель : Москва: Рипол Классик Год : 2013 Язык : русский Формат: pdf Страниц: 34/17 ISBN 978-5-386-06051-0 Размер : 14.34 MB Для сайта: Заготовки из грибов (Азбука домашнего консервирования) В этой книге собраны рецепты заготовок грибов на каждый день. Вы найдете здесь не только рецепт засолки грибов на скорую руку, но и особый рецепт...
Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни Автор: Эскофье Огюст Издательство: Центрполиграф Год: 2005 Страниц: 824 Формат: pdf Размер: 5,01 мб Качество: хорошее Язык: русский Эта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает...
Паштеты, пудинги, соусы Автор: Тадеуш Барович Издательство: Мой Мир Год : 2007 Формат : DjVu Размер : 1,57 мб В книге собрана целая коллекция разнообразных паштетов, нежных пудингов, аппетитных пирогов, воздушных суфле и восхитительных соусов. С их помощью хозяйка без труда сможет приготовить угощение для домашнего и праздничного стола - от горячих сытных блюд и легких закусок до вкуснейших...
Beyond Roasting (Beyond Series) название : Beyond Roasting (Beyond Series) издатель : Silverback Books; illustrated edition автор : Silverback Books год : 2005 язык :English формат: jpg страниц : 100 ISBN: 978-1596370265 размер : 9,48 мб Для сайта: Рецепты блюд из мяса . This helpful guide will take you through all the steps of preparing tender, juicy roast, including helpful tips for cutting and trimming meat, using a...
The 12 Bottle Bar: A Dozen Bottles. Hundreds of Cocktails. A New Way to Drink. Автор : David Solmonson, Lesley Jacobs Solmonson Издательство : Workman Publishing Company Год : 2014 ISBN-10 : 076117494X Язык : английский Формат : epub Размер : 10,1 mb Страниц : 416 в бум. варианте It’s a system, a tool kit, a recipe book. Beginning with one irresistible idea--a complete home bar of just 12 key bottles--here’s how to make more than 200 classic and...
American Food by the Decades Автор: Sherri Liberman Издательство: Greenwood Год: 2011 Страниц: 250 ISBN: 0313376980 Формат: pdf Размер: 12 Мб Язык: English Качество: хорошее In the United States today, how and what we eat—with all of its myriad ethnic varieties and endless choices—is firmly entrenched in every part of our culture. The American diet underwent constant evolution throughout the 20th century, starting from the meat-and-potatoes fare...
Технологія домашнього консервування Автор: Жвалевський А.С. та ін. Издательство: Техніка Год: 1986 Страниц: 137 Формат: PDF Размер: 10.7 Mб Язык: украинский У практичному посібнику наведено способи консервування харчових продуктів, а також рецептуру приготування консервів з них у домашніх умовах, способи соління й сушіння плодів, овочів, грибів і риби. Описано скляну тару, що застосовується в процесі домашнього консервування. Наведено рецептуру й приготування консервів, найбільш поширених в Угорщині, Болгарії,...
Справочное пособие по плодово-ягодному виноделию Автор: Г.А.Паперно, Т.Н.Дашкевич. Издательство: Минск: Урожай Год : 1968 Формат : DjVu Размер : 1MB В справочном пособии обобщен передовой опыт работы винодельческих предприятий по переработке плодово-ягодного сырья в соки, приготовлению виноматериалов, сортовых и купажных вин. Приведены подробные расчеты с примерами и таблицами по расходу сырья (соков, сахара, спирта) по фазам технологического процесса. Изложена технология производства сидра, шипучих, столовых полусладких и натуральных...
Мое вино. Новая Зеландия Автор: Кауфман М.А. Издательство: ООО "Издательство Жигульского" Год: 2005 Страниц: 255 ISBN: 5-902617-14-6 Формат: PDF Размер: 64 Мб Язык: русский Серия: Мое вино Во всем мире Новая Зеландия признана лидером в области сельского хозяйства, но хотелось бы, чтобы российский потребитель узнал ее и как страну, производящую выдающиеся вина. В настоящее время в Новой Зеландии насчитывается свыше 400 виноделен, выпускающих около 55 миллионов литров вина...