Закарпатські народні страви Автор: Мицько М.А.(сост.) Издательство: Карпати Год: 1990 Страниц: 246 ISBN: 5-7757-0147-X Формат: DJVU Размер: 34 Mб Язык: украинский Закарпатская кулинария характерна самобытностью и большим разнообразием' В ней очень заметны региональные отличия, обусловленные многонациональным составом жителей края. В книге описаны старинные рецепты народных закарпатских блюд, сохранивших в себе старые кулинарные традиции. Книга будет хорошим помощником и практическим пособием хозяйкам и поварам в приготовлении еды. Зміст:...
Английская кухня Серия: Кулинарное искусство народов мира Автор-составитель: Алла Мильская Изд-во: Х.: СП «Каравелла» Год: 1996 Формат: pdf Размер: 55,85 Мб Стр.: 208 ISBN 5-7707-6793-6 Язык: русский Многотомную серию «Кулинарное искусство народов мира» продолжает «Английская кухня» — оригинальное издание, которое включает в основном материалы, переведенные специально для него, и лишь в незначительной степени заимствованные из русских или переведенных на русский язык книг. Книга рассчитана на массового...
Вино, наливки, настойки и самогон в домашних условиях Автор: Лагутина Т.В. Издательство: Рипол Классик Год: 2009 Страниц: 264 Формат: pdf Размер: 19,3 мб ISBN 978-5-386-01408-7 Искусство виноделия сродни волшебству, в результате которого получается напиток, вобравший в себя и настроение делавшего его человека, и особенности климата, и малейшие изменения погоды в том регионе, где выросли плоды, послужившие сырьем для его приготовления. Оставив в стороне волшебную составляющую этого действа, мы ограничимся практическим рекомендациями, как...
Сушка и заморозка Автор: Наталия Потапова Издательство: ЗАО "Торгово-издательский дом "Амфора" Серия: Домашние заготовки Год издания: 2014 ISBN: 978-5-367-03287-1 Страниц: 36 Формат: PDF Размер: 13,64 Мб Язык: русский Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным советам даже молодые хозяйки научатся творить...
500 блюд вкусно и дешево Автор: Любовь Поливалина Издательство: Вече Год: 2004 Страниц: 305 Формат: pdf ISBN 5-7838-1100-9 Размер: 8 MB Язык: Русский Книга включает в себя подборку из 500 рецептов блюд, приготовление которых не займет много времени и сил и не потребует больших материальных затрат, что так важно для любой современной...
Ikaria: Lessons on Food, Life, and Longevity from the Greek Island Where People Forget to Die Издатель: Rodale Автор: Diane Kochilas (Author), Vassillis Stenos (Photographer) Год: October 14, 2014 Страниц: 320 (по описанию книги) Формат: Epub Язык: English Размер: 29.49 mb ISBN: ASIN: B00K8DSRYA Качество: хорошее Для сайта: Ikaria: Lessons on Food, Life, and Longevity from the Greek Island Where People Forget to Die Икария (греч. Ικαρία), местное Никария (Ν.ικαριά) — греческий остров в Эгейском море, в архипелаге Восточные Спорады....
Живая кухня по-русски. Сырые супы, салаты, десерты Автор: Ари Ясан Год издания: 2012 Издательство: Питер ISBN: 978-5-459-01514-0 Страниц: 64 Формат: PDF Размер: 16,3 Мб (+3%) Ари Ясан уверена: сыроедение - это простой и доступный способ обрести здоровье, естественную красоту и долголетие. Своими рецептами и находками Ари Ясан щедро делится на сайте . И отзывы ее последователей подтверждают: сыроедение - это не только полезно, но и удивительно вкусно! Перед вами новое направление...
Блюда турецкой кухни Автор: Инджи Кут Издательство: NET TURISTIK YAYINLAR A.S. Год: 2002 Страниц: 142 ISBN: 975-479-399-9 Формат: DJVU в архиве Качество: Хорошее Язык: Русский Размер: 12,36 мб Турецкая поваренная книга с большим количеством аутентичных национальных блюд. С ее помощью можно погрузиться в чарующий мир османской кухни. Рецепты очень понятные, практически все по...
Технология приготовления пищи Автор: Ковалев Н.И., Сальникова Л.К. Издательство: Экономика Год: 1983 Страниц: 304 Формат: DjVu Размер: 28,27 Мб Язык: русский В учебнике излагаются способы первичной обработки сырья и приготовления полуфабрикатов из овощей, мяса, рыбы и других продуктов. Основное внимание авторы уделяют технологии приготовления блюд и кулинарных изделий, в том числе супов, вторых блюд, соусов, гарниров, сладких блюд, горячих и холодных напитков. По сравнению с 1-м изданием...
Блюда из духовки Автор: Дарья Нестерова Год издания: 2011 Издательство: РИПОЛ Классик ISBN: 978-5-386-03074-2 Страниц: 180 стр., 16 иллюстраций Формат: RTF Размер: 6,0 Мб (+3%) На страницах этой книги собраны лучшие рецепты кушаний, которые готовятся в духовке. Запеканки из овощей, круп и макаронных изделий, запеченные мясо и рыба, блюда в горшочках и в фольге, выпечка – все это можно включить как в повседневное, так и в праздничное...
1000 и один рецепт. Заливное, холодец, студень Автор: коллектив Издательство: Рипол классик Год : 1999 Формат : jpg Язык : русский Страниц: 32 Жанр : кулинария Размер : 10 mb Если вы желаете обогатить свой мозг новыми знаниями, а близких порадовать новыми вкусными блюдами, то эта книга для вас. Если вы не боитесь кропотливого труда и следования рецепту, а так же новых экспериментов, то в результате этого на вашем праздничном столе...
Деликатесы из птицы Автор: Каргин В. А. Издательство: Диамант Год: 2006 Страниц: 28 Формат: DJVU Размер: 1.6 Мб Мясо курицы, индейки и уток в нашей стране всегда было популярным продуктом. Это не удивительно. Мясо птицы отличается приятным вкусом, высоким содержанием белков. Блюда из кур и цыплят пригодны для диетического питания, идейки и утки традиционно являются "гвоздем" праздничного и свадебного стола. Они вкусны и в горячем и в...
The Mississippi Cookbook Автор: Mississippi Cooperative Extension Service Издательство: University Press of Mississippi Год : 1972 Формат : PDF Размер : 16,7 Мб Язык : Английский The Mississippi Cookbook was prepared in an attempt to collect, make available, and thus preserve the favorite recipes of fine cooks throughout Mississippi. Over 7,000 recipes were collected from all areas of the state. From this total, the home...
Hidden Kitchens of Sri Lanka Издательство :Murdoch Books Автор :Bree Hutchins Год :November 1, 2014 Язык :English Формат :mobi Размер :87,5 Mb An evocative journey into the heart and culture of the real Sri Lanka with beautifully photographed cooking and heartwarming stories Divided into geographical regions, this stunning book, beautifully packaged with blue placeholder ribbon, offers recipes from that region along with stories of the people who live there....
Mediterranean Grilling Автор: Diane Kochilas Издательство: HarperCollins Год : 2009 Формат : PDF Размер :4.53 MB Кол-во стр. : 206 Язык : английский Качество : отличное Для сайта: Mediterranean Grilling presents a collection of classic and new recipes for flame-kissed dishes from the regions surrounding the Mediterranean Sea, where the great grilling tradition dates back to ancient times, but the flavors are always fresh....
Вина Бордо Автор: Григорьева А.А. Издательство: BBPG Год: 2006 Страниц: 312 ISBN: 5-93679-039-8 Формат: DjVu Размер: 10.2 Mб Язык: русский В книге дается общий обзор винодельческого региона Бордо, приводится классификация вин этой области Франции, рассказывается о самых интересных из них. Книга содержит сведения об урожаях, гастрономические рекомендации и многое...