Вкуснятина сладкая Автор: Коллектив Издательство: Риф плюс-книга Год : 2004 Формат : djvu Размер : 2,5 Mb Язык : русский Страниц: 128 Для сайта: В книге собраны рецепты тортов, пирожных, кексов, пряников и печенья на любой...
Домашний винодел. Коллекция лучших рецептов Автор: Людмила Михайлова Издательство: Центрполиграф Год: 2011 Страниц: 288 Язык: русский Формат: pdf Размер: 5.1 Мб Хотите узнать о вине больше? Хотите самостоятельно приготовить натуральные алкогольные напитки, будь то настойка, ликер или виноградное вино? Есть желание угостить друзей сидром, крюшоном, игристым? А может, хотите удивить гостей, подав вино, приготовленное по старинным рецептам? Тогда эта книга для вас! Из нее вы узнаете о технологии приготовления...
Блюда из яиц. Разнообразные меню для будней и праздников Автор: Эдуард Алькаев Год издания: 2005 Издательство: Центрполиграф ISBN: 5-9524-1166-5 Страниц: 320 Формат: FB2 Размер: 5,4 Мб (+3%) Серия: Высокая кухня Эта книга – настоящая энциклопедия, в которой собрано множество разнообразных рецептов блюд из яиц. Она подскажет вам, как приготовить старинные и современные, традиционные и экзотические, холодные и горячие, соленые, пряные и сладкие блюда, благодаря которым вы не только разнообразите свое меню, но и...
Японские блюда Автор: Смирнова Л. Издательство: Харвест Год издания: 2006 Страниц: 64 Формат: pdf Размер: 1.37 Мб Книга открывает своеобразный и неповторимый мир японской кухни, о которой большинство из нас имеет лишь смутное представление. Приводятся рецепты национальных блюд, указываются компоненты и дозировка. Легкая и гармоничная, вкусная и неповторимая японская кухня наверняка пленит вас и побудит разнообразить свой стол множеством кулинарных...
Соленое тесто Автор: Чаянова Г.Н. Серия: Для начинающих Издательство: Дрофа-Плюс ISBN: 978-5-9555-1172-6 Год: 2008 Страниц: 144 Иллюстрации: цветные Формат: PDF Размер: 78 Мб Язык: русский Качество: отличное В этой книге вы найдете все – рецепт теста, основы техники лепки, примеры фигурок, галерею художественных изделий. И ваши руки освоят нехитрое, но такое привлекательное искусство...
The Cooking of Brazil (Superchef) Название : The Cooking of Brazil (Superchef Superchef) Автор: Matthew Locricchio Издатель : Marshall Cavendish Children's Books Год : 2011 Формат : pdf Размер : 15 mB Язык : английский ISBN10 : 1608705498 Страниц: 288 Provides readers with an introduction to foods of different cultures and includes food handling, kitchen safety, and nutrition...
Холодцы, заливные и фаршированные блюда. 1000 лучших рецептов Автор: Сергей Кашин Издательство: Рипол Классик Год: 2013 Страниц: 576 Язык: русский Формат: pdf Размер: 5.3 Мб В нашей книге "Холодцы, заливные и фаршированные блюда" приведены рецепты, составляющие основу кулинарного мастерства в приготовлении заливного, студней и холодцов, а также фаршированных блюд. Вы откроете для себя кулинарные секреты и накопленный веками поварской опыт. Смело сочетайте мясное ассорти, приправы и специи, ведь для художественного оформления блюд...
Gluten-Free Baking for the Holidays: 60 Recipes for Traditional Festive Treats Издательство : CHRONICLE BOOKS Автор : Jeanne Sauvage, Clare Barboza Год : 2012 Количество страниц :168 Язык :English Формат :pdf Размер :29 mb The holidays are a time to celebrate and indulge in baked goods warm from the oven. Unfortunately for the gluten-sensitive, seasonal pleasures such as sugar cookies and mincemeat tarts have been off-limits. Not anymore! Jeanne Sauvage, author of the popular blog...
Кулинария Автор: Лившиц М.О. (гл.ред.) Издательство: Госторгиздат Год издания: 1955 Формат : PDF Язык: русский Cтраниц: 1151 Размер : 365 МБ Описание: Книга "Кулинария" написана для повара, чтобы помочь ему в работе, поднять его квалификацию, научить основам кулинарии, привить полезные привычки и навыки. Вступительные разделы книги рассказывают об основах рационального питания, о создании новых вкусов, о необходимости развития кулинарного искусства. В последующих разделах...
Cocina asiatica vegetariana Автор: Anne Wilson Издательство: H. KLICZKOWSKI Год : 2004 Формат : PDF Размер : 15,4 Мб Язык : Испанский La cocina asiatica es una de las mas populares de hoy en dia, por lo que solo era cuestion de tiempo que se adaptara a la dieta vegetariana. Esta recopilacion de deliciosas sopas, tentempies, ensaladas, sofritos, platos vegetarianos y currys representa lo mejor...
1 Teig - 50 Kuchen. GU KuchenRatgeber Автор: Gina Greifenstein Издательство: Grafe und Unzer Verlag Год : 2002 Формат : PDF Размер : 24,3 Мб Язык : Немецкий Neues vom Wunderteig. Endlich wieder 50 ofenfrische neue Kuchen nach dem Erfolgsrezept! Sie kennen es noch nicht? Man nehme 6 Grundzutaten, mische sie mit etwas Fantasie und erhalt saftige Kuchen und feine Torten. Egal, ob einfache Ruhrkuchen fur jeden Tag, Blechkuchen...
Технология сыроделия Авторы : Погожева Н.Н. Издательство: ИЦ Интермедия Год : 2012 Страниц: 144 Язык : русский Формат : PDF Размер : 1.1 Мб В учебном пособии рассмотрены базовые технологии и прогрессивные унифицированные технологии производства различных видов натуральных сыров, современные инновационные тенденции развития технологий, экспертиза, оценка качества и пороки сыров, некоторые аспекты биохимических и микробиологических особенностей технологии производства натуральных сыров. Приведены задания для практического освоения и...
Cakepops, Macarons & Whoopies: Trend-Gebäck mit Wow-Effekt Автор :aa vv Издательство :Naumann und Goebel Год :2014 ISBN :3625139065 Формат :epub Размер :6.41 mb Страниц :240 Язык :German Для сайта: Cake Pops, Macarons, Whoopie Pies ♥ Über 100 ultimative Rezepte für das neue Trend-Gebäck mit dem Wow-Effekt ♥ Witzige Cakepops für alle Gelegenheiten, zarte Macarons für ein besonders edles Naschvergnügen, appetitlich gefüllte Whoopies sowie klassische und innovative Keksrezepte ♥ Liebevoll...
The Cook's Encyclopedia of Bread Автор: Christine Ingram,Jennie Shapter Издательство: Lorenz Books Год : 2000 Формат : DjVu Размер : 16.4 Mb Для сайта: ISBN: 0-7607-2076-2 Страниц: 256 Язык :английский This is an illustrated reference guide to the breads of the world, with over 150 recipes and details of traditional baking methods. It contains a step-by-step techniques section and explains every stage of the bread making process....
Припасаем на зиму. Соленья, маринады. Название: Припасаем на зиму: Соленья, маринады. Автор: составитель Валентина Шабанова Год издания: 2013 Издательство: Слог Серия : Припасаем на зиму Формат: DjVu Размер: 16,8 Мб Страниц: 95 Язык: Русский Домашнее консервирование - дело непростое, но увлекательное, если подойти к нему творчески. Соленые и маринованные овощи зимой очень разнообразят меню, особенно если заготовки сделаны своими руками, из урожая собственного сада-огорода. Эта книжка поможет как начинающим,...
Vegan Eats World: 300 International Recipes for Savoring the Planet Автор : Terry Hope Romero Издательство : Da Capo Lifelong Books Год : 2012 Формат : epub Размер : 4.22 MB Язык : Английский Для сайта: What If the World Was Vegan? The true building blocks of cuisines across the planet are the spices, herbs, and grains—from basmati rice to buckwheat, coconut to caraway seeds. Apply those flavors to vegan staples such...