The Frog Commissary Cookbook Издательство : DOUBLEDAY Автор :Steve Poses, Anne Clark, Becky Roller Год :2002 Количество страниц :272 Язык :English Формат : pdf Размер :17,2 Mb A little storefront restaurant opened in a downtown neighborhood of Philadelphia in 1973. It was simply named Frog. Out of that little eatery grew a collection of some of America's most innovative and successful restaurants, including Frog, The Commissary, and a...
Cooking Basics For Dummies (For Dummies (Cooking)) название: Cooking Basics For Dummies (For Dummies (Cooking)) издатель : For Dummies; 4 edition автор: Bryan Miller , Marie Rama , Eve Adamson год: 2011 формат: pdf страниц: 468 язык: English ISBN: 978-0470913888 размер : 5,73 mb качество : хорошее Для сайта: Cooking Basics For Dummies (For Dummies (Cooking)) / Книга , кулинария для начинающих. Уникальное пособие для новичков , но и шеф-поваров. Кулинарные...
Хлеб в народной культуре Автор: Арутюнов С.А., Воронина Т.А.(отв. ред.) Издательство: М.: Наука Год: 2004 Страниц: 416 ISBN: 5-02-009822-1 Формат: DJVU Размер: 10 Мб Язык: русский В сборнике впервые представлен обширный этнографический материал, посвященный хлебу и разнообразным мучным изделиям у народов Европейской России, Беларуси, Украины, Крыма, Кавказа, Средней Азии, а также у народов некоторых зарубежных стран. Авторы анализируют терминологию, семантику и символику хлеба — незаменимого атрибута будничного и...
Русский колбасный фабрикант. Руководство для рациональной фабрикации колбас Русскій колбасный фабрикантъ. Руководство для раціональной фабрикаціи колбасъ. Автор: Реттиг Э. Издательство: Рига. Типо-литография Б. Серенсен и Ко. Год: 1909 Страниц: 132 Язык: Русский (дореформенный) Формат: djvu Размер: 5,90 Мб Качество: хорошее, текстовый слой, оглавление. Вы найдете в этой книге дореволюционные рецепты известных сортов колбас из различных сортов мяса. В книге содержится много рецептов, которые большими фабриками держались в тайне, и приобретались только благодаря...
1 Schnitzel - 50 Rezepthits. GU KuchenRatgeber Автор: Gina Greifenstein Издательство: Grafe & Unzer Verlag Год : 2003 Формат : PDF Размер : 29,1 Мб Язык : Немецкий Schnitzel in Hochstform! In einer knusprigen Hulle - klassisch und gut! Doch Schnitzel sind auch echte Stars in cremigen Saucen, knusprig uberbacken, eingerollt mit aromatischen Zutaten oder auf dem Spiess. Abwechslung ist garantiert ob nun mit Schweine-, Kalb-, Hahnchen- oder...
Семь яств (грибы в кулинарии) Автор: Собовай Татьяна Издательство: Интернет-издание Год: 2014 Формат: mobi, fb2 Страниц: 140 Размер: 1 мб Качество: хорошее Язык: русский Необычные блюда были представлены как-то на одном из кулинарных конкурсов. Среди разных кушаний, приготовленных непрофессионалами, людьми, для кого кулинария, как говорят, — хобби, любимое занятие в свободное от работы время, особо выделялся стол, сервированный семью яствами. Скачать Семь яств (грибы в...
Романтический ужин. Просто о вкусном Название: Романтический ужин. Автор: Ройтенберг И. Г. Год издания: 2008 Страниц: 123 Формат: djvu Размер: 4.53 MB Ужин для двоих — это всегда нечто особенное, празднично-изысканное...Его задача — создать романтическое приподнятое настроение, помочь двоим раскрепоститься и, не перегружая желудок, подпитать организм необходимой энергией. В книгу вошли рецепты закусок, основных блюд и десертов, в составе которых — продукты-афродизиаки. Ведь давно известно, что нежирное мясо, грибы,...
Паштеты. Фарши. Начинки Автор: Ярослава Васильева Издательство: Аргумент Принт Год : 2013 Серия : Полезная книга ISBN: 978-617-594-605-3 Формат : pdf Страниц: 256+16 (цв. илл.) Качество : хорошее Размер : 45,1 Мб Для сайта: В этой книге собраны рецепты, которые помогут вам приготовить различные паштеты, фарши, начинки, муссы, форшмаки, суфле и другие интересные блюда. Создавайте свои неповторимые рецепты и удивляйте окружающих вкусной и, главное, полезной...
Пироги и пирожки. Вкуснее всего на свете Автор: Александр Селезнев Издательство: Эксмо Год : 2008 Формат : PDF Размер : 4.47 Mb Страниц: 32 Язык : русский "Кондитерское мастерство постигается и шлифуется практикой, а это значит, что вслед за сгоревшим пирогом у вас обязательно получится румяный, а после осевшего безе получится невероятно воздушное! Именно поэтому я предлагаю вам, мои уважаемые читатели: давайте готовить вместе, и тогда любые кондитерские головоломки...
В.В. Похлебкин - Книги о кулинарии (сборник) Название : Сборник книг о кулинарии Автор: В.В. Похлебкин Издательство: Центрполиграф Формат : pdf + divu Размер : 29 Мб Язык : Русский Это сборник книг о кулинарии, написанных академично правильным и красивым русским языком. Самодостаточные и исчерпывающие. Некоторые книги являются учебником по кулинарии, некоторые же дают исчерпывающую информацию о некотором продукте. Всемирно известный кулинар В.В.Похлебкин предлагает читателям познакомиться с принципами приготовления и рецептами...
BBC Good Food Middle East - April 2014 Название : BBC Good Food Middle East Издательство : BBC Worldwide Год / месяц :April 2014 Номер : 4 Формат : pdf Страниц : 100 Язык :English Размер : 27 Mb Журнал полон аппетитных идей для быстрых каждодневных блюд, вдохновенных и интересных. Каждый рецепт разработан, чтобы сэкономить вам время и...
Блюда из картофеля Автор: Коллектив авторов Издательство: Аркаим Год : 2005 Формат : Jpeg Размер : 39,53 Mb Для сайта: Великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В этой книге вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных блюд из картофеля. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени...
The 10 Things You Need to Eat: And More Than 100 Easy and Delicious Ways to Prepare Them Автор: Anahad O'Connor, Dave Lieberman Издательство: William Morrow Cookbooks ISBN: 0061780278 Дата издания: 2010-01-01 Страниц: 288 Язык: Английский Формат: EPUB Размер: 0.4 MB THE 10 THINGS YOU NEED TO EAT AND 100 WAYS TO PREPARE THEM pairs New York Times health columnist Anahad O′Connor with foodie Dave Lieberman to present the 10 foods that should be on your plate, including the scientific research on...
Картошка, ах картошка! 230 блюд из картофеля Автор: Нохрин Д.В. Издательство: ЭМО "Альтернатива" Год: 1991 Страниц: 74 ISBN: 5-615-01063-0 Формат: DjVu Размер: 1.3 Мб Язык: русский Картофель в народе называют вторым хлебом. Он входит во многие кушанья, употребляется и как самостоятельное блюдо, и как гарнир. Это высокопитательный продукт богатый витаминами, углеводами, белком и минеральными солями, источник аскорбиновой кислоты. Отличается картофель и кулинарной универсальностью. Его можно варить, жарить, запекать... Предлагаемые рецепты не...
Baking Название : Cooking for today. Baking Издательство: Parragon Год : 2004 Формат : JPG в архиве RAR Размер : 21.4MB Для сайта: This book will take you through each recipe, offering the beginner a helping hand and the expert new ideas, with a few tips and ideas for variations along the way. Over 50 recipes provide a step-by-step guide for achieving the best results....