Блины Автор: Ковалев В.М., Могильный Н.П. Год издания: 1989 Издательство: Экономика ISBN: 5-282-01014-3 Страниц: 32 Формат: DjVu Язык: русский Размер: 1,71 Mb Для сайта: Описание Приведено более 30 рецептов блинов, блинчиков и оладьев, а также рецепты начинок для блинов....
The Complete Vegetarian Cookbook Автор: Karen Harriman Издательство: Marshall Cavendish Limited Год: 1976 Формат: PDF Страниц: 134 Язык: English Размер: 19 MB At last, a cookbook crammed full of imaginative ideas for delicious, well balanced meals without meat. No-meat cooking is creative and fun - and it makes sense, budget wise and health-wise. The Complete Vegetarian Cookbook contains a fabulous selection of recipes just waiting to...
Плитка шоколада Автор: Израиль Вольпер Издательство : Издательство детской литературы ЦК ВЛКСМ Год: 1940 Формат : pdf Размер : 10 мб Cтраниц: 72 Язык: русский Книга рассказывает об истории создания шоколада, о многообразии сортов какао, об использовании его в пищевой промышленности как сырья для получения разнообразных продуктов. Особое внимание уделяет автор какао как продукту питания: способам его хранения, правилам обработки и приготовления. Книга адресуется широкому кругу...
Французская кухня Автор: Семенова С.В. Издательство: Рипол Классик Серия: Азбука национальной кулинарии Год издания: 2013 ISBN: 978-5-386-06900-1 Страниц: 36 Формат: PDF Размер: 15,67 Мб Язык: русский В книге представлены наиболее популярные рецепты французской кухни. Во Франции лучшие блюда состоят из сезонных ингредиентов и готовятся с учетом местных кулинарных традиций. Потрясающий вкус блюд достигается путем правильного подбора и оптимального сочетания продуктов. Скачать...
Le Cordon Bleu. Főzőiskola Ínyenceknek.Torták És Más Édességek Автор: Dús Ágnes (szerk.) Издательство: Vince Kiadó Год : 2008 Формат : PDF Размер : 5,68 мб Язык: венгерский Narancstorta, csokoládés éclair vagy millefeuilles: ezeknek az ínyencfalatoknak és a cukrászművészet számos más klasszikusának könnyen követhető leírását találja a kötetben. Akár saját magát, akár vendégeit örvendeztetné meg az omlós, leveles vagy égetett tésztából készített, csokoládéval, friss gyümölcsökkel vagy könnyű krémekkel ízesített alkotásokkal, a...
La Cocina Peruana. Paso a Paso Автор : коллектив Издательство : Lexus Год : 2008 Язык : Spanish Формат : pdf Размер : 54,8 mb Страниц : 272 este libro una exelente guia de la cocina peruana, con el proceso paso a paso de la elavoracion de las mismas Перуанская...
Технология приготовления кондитерских изделий Автор: Бутенко Л.А. Издательство: Вища школа Год: 1980 Страниц: 200 Формат: pdf Размер: 3,11 мб Качество: хорошее Язык: русский В пособии рассмотрены организация кондитерского производства в предприятиях общественного питания, основные виды сырья и способы его хранения, технология приготовления различных видов теста, фаршей, начинок, отделочных полуфабрикатов для тортов и пирожных. Даны способы и приемы отделки готовых кондитерских изделий. Скачать Технология приготовления кондитерских...
Пирожные Автор: Корнилова О. Издательство: Слово Год : 2004 Формат : djvu Размер : 8.42 Mb Для сайта: Приготовление пирожных - это не просто увлекательное дело, а настоящее искусство. В этой книге вы найдете самые разнообразные рецепты пирожных и кремов, как для новичков, так и для "маститых"...
50 самых лучших рецептов. Домашние блины Автор: Смирнова Л. (сост.) Издательство: АСТ, ХАРВЕСТ Год: 2006 Формат : PDF Язык: русский Cтраниц: 65 Размер : 10 МБ Для сайта: Блин кругл, как настоящее щедрое солнце. Блин красив и горяч, как всепрогревающее солнце, блин полит растительным маслом — это воспоминание о жертвах, приносимых могущественным каменным идолам. Блин — символ солнца, красных дней, хороших урожаев, ладных браков и здоровых детей, — писал о...
Мусульманской хозяйке. Лучшие рецепты, традиции и обычаи для праздников и будней Автор: Муса Алиев Издательство: Вектор Год: 2010 Страниц: 111 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 7.1 Мб В этой книге читатели узнают о происхождении обычаев, связанных с едой; что и почему является разрешенным и запрещенным в мусульманской кухне; каковы особенности мусульманского поста, о его влиянии на здоровье человека; как удается современным мусульманам соблюдать традиции в еде; и, наконец, о приготовлении знаменитых национальных блюд разных народов....
50 самых лучших рецептов. Пицца с соблазнительными начинками Автор: Смирнова Л. (сост.) Издательство: АСТ, ХАРВЕСТ Год издания: 2006 Формат : PDF Язык: русский Cтраниц: 64 Размер : 12 МБ Описание: Из этой книги вы узнаете все о пицце: как и когда она появилась и что собой представляет сегодня; какие тесто, начинки, соусы и приправы используются для пиццы; каким способом можно ее приготовить. И, конечно, книга предлагает разнообразные кулинарные рецепты этого...
Мучные блюда узбекской кухни Автор: Карим Махмудов Издательство: Мехнат Год : 1963 Формат : PDF Размер : 3,93 мб Качество : среднее Книга известного гуру узбекской кухни - Карима Махмудова. Рецепты узбекских национальных блюд - лапша, манты, пельмени, лепешки, самса и еще много интересных...
Вкусные рецепты за 35 минут. 350 пошаговых фотографий Автор : Анастасия Скрипкина Издательство : М.: АСТ Год : 2013 Формат : PDF Размер : 24,7 Мб Для сайта: Анастасия Скрипкина, абсолютный рекордсмен кулинарного интернета, автор книг, мгновенно становящихся бестселлерами, подготовила самую нужную книгу для современной хозяйки – собрала все самые вкусные и самые любимые рецепты, время приготовления каждого из которых не превышает 35 минут....
Непридуманная история русских продуктов от Киевской Руси до СССР Автор: Павел Сюткин, Ольга Сюткина Издательство: АСТ Год: 2014 Формат: fb2 Размер: 26,2 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский Старинные рукописи, мемуары современников, тайны и открытия ждут вас на страницах этой непридуманной истории. Русская кулинария всегда существовала в тесном контакте с кухнями других стран. Что в ней исконно наше, а что заимствовано, – разгадать эту загадку и попытались авторы книги. В ней вы встретите увлекательные...
On Cooking Update (5th Edition) Автор : Sarah R. Labensky, Priscilla A. Martel, Alan M. Hause Издательство : Prentice Hall Год : 2014 Формат : PDF Размер : 114.4 Mb Язык: Английский For nearly two decades, On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals has instructed thousands of aspiring chefs in the culinary arts. The Fifth Edition Update continues its proven approach to teaching both the principles and...
Клуб друзей газеты Скатерть-самобранка №6 2012 Год / месяц: 2012/ июнь Формат: Djvu Размер: 12,5 MБ В этом номере газеты не только вкусные рецепты присланные читателями.но и полезные советы по кулинарии и домашнему быту,застольные песни,идеи по оформлению блюд для...