По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.
Название: Плитка шоколада
Автор: Израиль Вольпер
Издательство: Издательство детской литературы ЦК ВЛКСМ
Год: 1940
Формат: pdf
Размер: 10 мб
Cтраниц: 72
Язык: русский
Книга рассказывает об истории создания шоколада, о многообразии сортов какао, об использовании его в пищевой промышленности как сырья для получения разнообразных продуктов.
Особое внимание уделяет автор какао как продукту питания: способам его хранения, правилам обработки и приготовления.
Книга адресуется широкому кругу читателей.
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать