Great Food, All Day Long: Cook Splendidly, Eat Smart By Maya Angelou Автор: Maya Angelou Издательство: Ran dom Ho use Год: 2010 Страниц: 176 ISBN: 1400068444 Формат: pdf Размер: 13 Мб Язык: Английский Качество: хорошее Now in her 80s, writer Angelou, a food lover who has struggled with weight and health concerns, learned the value of portion control. In this cookbook, she recommends eating great food (no calorie counting) in small portions all day...
The Atlas of American Artisan Cheese Автор: Jeffrey Roberts Издательство: Chelsea Green Год: 2007 Страниц: 400 ISBN: 9781933392349, 1933392347, 978-1-603581-64-6 Формат: EPUB Размер: 25.7 Мб Язык: English The Atlas of American Artisan Cheese is the first reference book of its kind and a must-have for every foodie's library. Jeffrey P. Roberts lavishes loving attention on the growing local food and farmstead movement in what is fast becoming a national trend....
Easy Green Organic / Несложные "зеленые органические" рецепты Автор: Anna Getty Год издания: 2010 Издательство: Chronicle Books ISBN: 0811866688 Страниц: 256 Формат: FB2, EPUB Размер: 6,7 Мб (+3%) Язык: Английский Правильные рецепты для правильных продуктов питания. Все блюда от супов до десертов. Anna Getty chef, TV personality, heiress, and motherloves great food made from fresh, organic, and sustainably harvested ingredients. In this fact-filled guide and cookbook, Anna...
Готовим в духовке Автор: Калугина Л.А., Кожемякин Р.Н. Издательство: Аделант Год: 2007 Страниц: 384 Язык: русский Формат: rtf, fb2 Размер: 1.2 Мб Духовые шкафы или духовки существуют практически в каждой семье как составная часть газовой или электрической плиты, а иногда как самостоятельный аппарат. Прогрев в газовой духовке происходит снизу, а в электрической – сверху или снизу. Современные модели электродуховок снабжены вентиляторами, которые равномерно распределяют жар и блюда...
Готовим по-домашнему Автор: Сизова А.В. Издательство : М.: Колос Год: 1999 Формат : PDF Размер : 105 мб Cтраниц: 340 Язык: Русский ISBN: 5-10-003476-9 Качество: 600 dpi, OCR, цветная обложка Скан: s.v.a.t; Обработка: tigrin; для сайта MirKnig.Com Книга предлагает домашним кулинарам рецепты закусочных и вторых блюд, большой выбор изделий из пресного, дрожжевого, разных видов сладкого теста. В них дана подробная технология приготовления на основе личного опыта...
Корейские салаты Автор: Рошаль В.М. Издательство: Эксмо, Терция Год: 2007 Страниц: 65 Формат: pdf Размер: 4,79 Мб ISBN: 5-699-16261-5 Качество: хорошее Серия или Выпуск: очень просто Язык: русский Салаты – самые популярные в нашей стране блюда корейской кухни. Кто же не знает знаменитую морковь по-корейски? Салаты же из других продуктов известны гораздо меньше, а ведь если приготовить по-корейски даже самые, казалось бы, пресные овощи, они обретают...
Chocolate Holidays: Unforgettable Desserts for Every Season Автор : Alice Medrich Издательство : Artisan Год : 2015 Формат : PDF Размер : 7.09 MB Язык : Английский Для сайта: Dramatic, seductive, playful, infinite in its variety, otherworldly in its taste: It's chocolate, and here's all the impetus you need to indulge your passion for it every day of the year. The beloved Alice Medrich, renowned for impeccable recipes that...
Украшения из овощей и фруктов Автор: Мари Эльза Лобо Издательство: Арт-Родник Год: 2007 Страниц: 127 Формат: pdf Размер: 53,7 Мб (добавлено 5% на восстановление) Идеи, предложенные в этой книге, научат вас легко и быстро превратить привычные горячие блюда, холодные закуски и десерты в праздничные, украсив их оригинальными и очень аппетитными фигурками из овощей, фруктов, зелени и цветов. Вы приятно удивите своих близких и гостей столь необычными и радующими глаз...
El Gran libro de la Repostería (Grandes libros de cocina) Автор: Christian Teubner Издательство: Editorial Everest ISBN: 8424122534 Год: 1983 Страниц: 321 Формат: PDF Размер: 247.97МБ Язык: испанский El primer gran libro de repostería ilustrada para todas las ocasiones. Con las 555 mejores ideas del mundo a todo color. Las recetas, entre las que se encuentran las preferidas de los autores, han sido recopiladas por Christian Teubner y Annette Wolter....
50 самых лучших рецептов. Готовим в горшочках Автор: Смирнова Л. (сост.) Издательство: АСТ, Харвест Год: 2006 Формат : PDF Язык: русский Cтраниц: 64 Размер : 12 МБ Для сайта: Горшочки — незаменимая вещь в хозяйстве. Приготовление еды в горшочках — процесс, занимающий мало времени и доставляющий множество приятных минут. В горшочках можно приготовить блюда из мяса, рыбы, овощей. Бесподобными получаются щи и каши, супы и солянки. При приготовлении блюд в горшочках...
Кухня православного поста Автор: Коллектив авторов Издательство: Большой тихвинский успенский монастырь Год : 1995 Формат : pdf Размер : 15,31 мб В помощь хозяйке! Рецепты постных блюд — полезных, доступных, вкусных, легко и быстро...
Нормы нетто, нормы убыли в процессе тепловой обработки, нормы выхода в готовом виде и нормы брутто по всем видам основных обеденных изделий и краткое Автор: Ивановский Н. В. (ред.) описание технологического процесса обработки сырья и полуфабрикатов Издательство: Ленгорлит Год : 1934 Формат : djvu Размер : 12,7 Мб Для сайта: Нормы нетто, нормы убыли в процессе тепловой обработки, нормы выхода в готовом виде и нормы брутто по всем видам основных обеденных изделий и краткое описание технологического процесса обработки сырья и полуфабрикатов. Разработанные по материалам центрального кулинарного...
Рулеты, паштеты и галантины Автор: Пер.c англ. Е. Гайдуковой Издательство: Терра Год: 1998 Страниц: 168 ISBN: 5-300-01802-3 Формат: PDF / DJVU Размер: 88.3 Mб / 24 Mб Язык: русский Книга рассказывает, как приготовить такие блюда, как заливные, паштеты и рулеты. Во второй части - антология традиционных и современных рецептов, собранных из многих литературных источников. Многочисленные фотографии иллюстрируют процесс готовки. Содержание книги: 1. Мясные рулеты 2. Овощные рулеты 3....
Химическое использование нефтяных углеводородных газов Автор: А. Некрасов Издательство: АН Год : 1952 Формат : pdf Размер :6,8 Мб Для сайта: Предлагаемая вниманию читателя книга написана по инициативе нашего учителя — покойного академика Сергея Семеновича...
O Grande Livro da Cozinha Internacional / Большая книга интернациональной кухни Автор: Filipa Vacondeus / Филипа Вакондьюс Издательство: Selecções Reader's Digest Год: 1986 Формат: djvu Размер: 1,1 Гб Качество: Хорошее Язык: Португальский Книга-альбом содержит многочисленные рецепты блюд разных...
Икра Автор: Дмитерко Ю.В. Издательство: Слово Год : 2006 Формат : Djvu Размер : 9.3 Mb Для сайта: Книга посвящена красной и черной икре - ценнейшему и вкуснейшему продукту. Предложены советы по выбору икры и множество рецептов первых и вторых блюд, закусок, салатов, суши с добавлением красной и черной...