99 federleichte Genussrezepte für jeden Tag Автор :Bettina Matthaei Издательство :Graefe und Unzer Verlag Год :2009 ISBN :3833818522 Формат :epub Размер :21.49 mb Страниц :144 Язык :German Для сайта: Für alle, die sich gesund ernähren und ihr Wunschgewicht halten wollen, ist dieses Buch gemacht. Die Rezepte sind nach den neuesten Erkenntnissen der Ernährungswissenschaften zusammengestellt und in zwei große Kapitel - Mittag- und Abendessen - unterteilt. Mittags gibt es...
Seafood Handbook: The Comprehensive Guide to Sourcing, Buying and Preparation Автор: Колектив Издательство: W i l e y Год: 2010 Страниц: 291 ISBN: 0470404167 Формат: pdf Размер: 53 Мб Язык: Английский Качество: хорошее Updated to include a number of new species not previously featured, Seafood Handbook, Second Edition remains the only professional seafood reference guide. Easy to use and comprehensive, this book covers the sourcing, cooking, nutrition, product forms, names, and global...
The Cake Mix Doctors Bakes Gluten-Free: 76 Luscious Cakes, Bundts, Cookies, Brownies, and Bars Автор: Anne Byrn Год : 2011 Язык : английский Страниц: 352 Издательство: Workman Publishing Формат : Pdf Размер файла: 136 Mb Now comes even sweeter news for people looking to cut gluten from their diets: Anne Byrn shows how to transform gluten-free cake mixes into 76 rich, decadent, easy-to-make, impossible-to-resist desserts. Performing the magic that's made her a bestselling baking author with over 33...
Осетинская кухня Автор: Дзахоева Е.М., Чшиев Х.Д. Год издания: 1978 Издательство: Ир Страниц: 133 Формат: DJVU Размер: 5,7 Мб (+3%) У осетин основой пищи с древних времен было мясо и хлебные изделия, среди которых доминирующее место занимали кукурузный чурек (кæрдзын) и отварное мясо (къуыдырфых дзидза). Широкое распространение имели пироги круглой и треугольной формы. Из пшеничной муки готовились пироги с разной начинкой. Количество пирогов, подаваемых на стол,...
Русские традиционные напитки. Квас, сбитень, медок Автор: коллектив Издательство: Интер Год: 1989 Страниц: 11 Формат: PDF Размер: 1 Mб Язык: русский Приготовление разных русских традиционных напитков на основе рецептов XIX...
Определение видовой принадлежности мяса Автор: Маловастый К. С. Год издания: 2013 Издательство: Брянск: БГСА / Брянская государственная сельскохозяйственная академия Страниц: 158 Формат: PDF Размер: 2,0 Мб (+3%) Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта по специальности 111801 - «Ветеринария» и предназначено для студентов факультета ветеринарной медицины и биотехнологии по специальности: «Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства» в целях реализации положений Федерального закона...
The Southern Foodways Alliance Community Cookbook Автор: Sara Roahen, John T. Edge, Alton Brown Издательство: University of Georgia Press ISBN: 0820332755 Год : 2010 Язык : English Формат : PDF Размер : 12Mb, 305 pages Everybody has one in their collection. You know—one of those old, spiral- or plastic-tooth-bound cookbooks sold to support a high school marching band, a church, or the local chapter of the Junior League....
Книги серии «Книга Гастронома» Название: 13 книг серии «Книга Гастронома» Автор: разные Издательство: Эксмо – Бонниер Пабликейшенз Серия: Книга Гастронома Год выпуска: 2007-2009 Иллюстрации: Цветные Язык: русский Формат: PDF, DJVU Размер файла: 332.4 Мб Серия «Книга Гастронома» – совместный проект журнала «Гастрономъ» и издательства «Эксмо» – полюбилась читателям уже давно не только оригинальными рецептами и точностью описаний, но и шикарным серийным оформлением, которое превращает в шедевр каждое издание....
Sandwiches Автор: Xenia Burgtorf Издательство: Silverback Books Год : 2000 Количество страниц: 64 Язык : English Формат : PDF Размер : 5МБ ISBN: 1930603509 Traditional recipes and internationally inspired ideas for one of the most compact, relaxed forms full meals come...
Charcuterie: Sausages, Pates and Accompaniments Автор : Fritz H. Sonnenschmidt Издательство : Delmar, Cengage Learning Год : 2010 Формат : pdf Язык: Английский Размер : 21.6 Mb CHARCUTERIE: SAUSAGES, PATES AND ACCOMPANIMENTS teaches readers how to prepare sausages, pates and other cooked processed foods. These skills are invaluable to a culinarian, as they constantly come into play while in the kitchen. This product is a useful guide...
Блюда из мяса Автор: Коллектив Издательство: Аркаим Год: 2007 Страниц: 32 стр. [b]Формат: pdf Размер: [/b]5.1 mb ISBN: 5-8029-1222-7 Качество: хорошее Серия или Выпуск: "Любимые блюда" Язык: русский Книги серии "Любимые блюда" - это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В этих книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и...
Блюда из мультиварки Автор: Елена Орлова Год издания: 2012 Издательство: РИПОЛ Классик ISBN: 978-5-386-04729-0 Страниц: 170 стр., 16 иллюстраций Формат: RTF,FB2 Размер: 17,5 Мб (+3%) Наваристые супы, вегетарианские, рыбные и настоящие восточные пловы, молочные каши, аппетитные мясные, овощные и рыбные кушанья, а также десерты, запеканки, пироги и бисквиты – все это можно приготовить в мультиварке. На страницах данной книги собраны классические и оригинальные рецепты блюд, подходящих как...
Овощные и крупяные блюда Автор: Ковалев Н., Осипов Н. Год издания: 1957 Издательство: Госторгиздат Серия: Библиотека повара Язык: Русский Страниц: 152 Формат: PDF Размер: 4 Mb Качество: Хорошее Описание: В настоящем издании изложена технология приготовления вторых блюд из овощей, круп, бобовых, макаронных изделий, а также горячих закусок и соусов (198 наименований) и приведены некоторые сведения о рабочем месте повара; кроме того, в книге кратко освещаются вопросы рационального использования...
Современная русская кухня Автор: Ефанова В. М. Издательство: СПб.: Питер ISBN: 978-5-459-01013-8 Жанр: Кулинария Год: 2013 Страниц: 120 Формат: PDF Размер: 24 МБ Качество: Отличное Язык: Русский Увлекательный кулинарный курс, ориентированный на особенности приготовления блюд русской национальной кухни в её современной интерпретации. В книге вы найдёте блюда на каждый день, готовить которые – одно удовольствие. Они несложные, делаются из привычных продуктов, но получаются очень вкусными. Есть рецепты,...
Betty Crocker - Decorating Cakes and Cupcakes Автор: Betty Crocker Название : Decorating Cakes and Cupcakes Издательство: Betty Crocker Год : 2006 Формат : PDF Размер : 5.95 Mb Страниц: 96 Язык : английский Для сайта: With Betty Crocker Decorating Cakes and Cupcakes, you can turn a delicious cake into a work of edible art! Even if you're a beginning baker, you can make a Ladybug or Butterfly Cake for a...
Исцеляющая мультиварка. Главные рецепты здоровья Автор : Анна Светлова Издательство : М.: АСТ Год : 2014 Формат : PDF Размер : 12,9 Мб Для сайта: Если Вы заботитесь о своем здоровье и здоровье Ваших близких, то мультиварка — это то, что Вам действительно нужно. Это устройство нового поколения, позволяющее без каких-либо усилий готовить вкусную и полезную пищу. Мультиварка компактна, но при этом обладает огромными возможностями. С ней...