Going Raw: Everything You Need to Start Your Own Raw Food Diet and Lifestyle Revolution at Home Автор : Judita Wignall Издательство : Quarry Books Год : 2011 Формат : PDF Размер : 61.87 MB Язык : Английский Для сайта: Go raw, get radiant, start a revolution! A raw-food diet is a healthful way to detox, clear up your skin, shed a few pounds, and feel radiant. But who has time to track down hard-to-find ingredients and whip up...
The Apple Cookbook 125 Freshly Picked Recipes Автор : Olwen Woodier Издательство : Storey Publishing ISBN: 1612125182 Год : 2015 Формат : PDF (conv) Размер : 17,7 МБ Язык: Английский Количество страниц: 224 Описание: Try Apple Cheddar Crepes, Apple Ring Fritters, Apple Banana Bread, Iced Apple Tea, Curried Chicken Salad, Grilled Tuna with Apple Chutney, Cider-Braised Chicken, Pork Chops with Apple Cream Sauce, French Apple Tart, Apple Turnovers, Peach...
Morocco - A Culinary Journey with Recipes Автор: Jeff Koehler Издательство: Chronicle Books Год издания: 2012 Язык: английский Количество страниц: 226 Формат: pdf Размер: 29,3 mb Марокко - кулинарное путешествие с...
Изделия из теста Автор: коллектив Издательство: Год: 2006 Страниц: 126 Формат: PDF Размер: 11.5 Mб Язык: русский Из муки (ржаной, пшеничной, просяной, гречишной, овсяной, гороховой, кукурузной) приготовить можно далеко не один хлеб. В нашей книге вы найдете рецепты знаменитых украинских вареников и галушек, русских пельменей и блинов, грузинских хинкали и хачапури, японской темпуры, узбекской чучвары, чешских кнедликов и многое, многое другое. Приятного...
Cook the Perfect . . . Автор: Marcus Wareing Издательство: DK ADULT Год : 2007 Кол-во страниц: 224 Формат : Pdf Размер : 11 MB Язык: Английский Want to master the perfect pancake? Need to learn just how to roast a chicken? Celebrity chef Marcus Wareing deconstructs classic recipes to show you just what works in the kitchen-and why. Filled with clear, step-by-step techniques, this is the ideal...
Раз картошка, два картошка, 110 блюд из картофеля Автор: Коллектив Издательство: Гласность Год : 1991 Формат : DJVU Размер : 6.6 mb Что и как можно готовить из картофеля? Как лучше всего приготовить картофель? Как добиться, что бы больше витаминов осталось в приготовленных из него салатах, супах, вторых блюдах, пирогах? На эти и многие другие вопросы ответит эта замечательная...
Favorite All Time Recipes Hershey's Holiday Collection Автор: Hershey Foods Corporation Издательство: Publicational Ltd. Год : 2001 ISBN: 0785381244 Формат : PDF Размер : 18.65 Mb Страниц: 98 Язык : английский Для сайта: Рецепты выпечки и...
Секреты мусульманской кухни Автор: Лагутина Т.В. Издательство: Рипол Классик Год: 2009 Страниц: 320 Формат: pdf rtf Размер: 5 мб ISBN 978-5-386-01466-7 В данном издании представлены рецепты богатой вековыми традициями мусульманской кухни. С их помощью можно приготовить блюда на любой вкус, которые способны дополнить и разнообразить как повседневный, так и праздничный стол. Кроме того, в этой книге имеются сведения о главных мусульманских праздниках и приведены основные правила поведения...
Основные пищевые производства Автор: Маркевич Р.М. Издательство: БГТУ Год: 2008 Страниц: 424 ISBN: 978-985-434-813-1 Формат: PDF Размер: 5 Мб Язык: русский Учебное пособие посвящено технологиям основных пищевых продуктов. Для каждого производства рассмотрены основное сырье и его подготовка к производству, стадии технологического процесса, характеристика готового продукта. Особое внимание уделено влиянию состава сырья, способов получения продуктов и технологических режимов на качество продукции. Указаны направления использования отходов производства. В отдельные...
Уроки и техника кондитерского мастерства Автор: Е. Шрамко Издательство: Ресторанные ведомости Год: 2005 Страниц: ISBN: 5-98176-026-5 Формат: PDF Размер: 19.6 Mб Язык: русский В этой книге руководитель центра кулинарного искусства "Эксклюзив", известный кондитер Елена Шрамко дает уроки работы с современными кондитерскими изделиями. Представленные в популярной форме мастер-классов, они позволят читателям создавать на своей кухне настоящие кондитерские шедевры. Кроме того, в книге содержатся рекомендации по применению в кулинарии современных профессиональных...
Новейший русский опытный практический повар Автор: не указан Издательство: Москва: У книгопродавца В. Логинова Год: 1844 Страниц: 366 Формат: DJVU Размер: 22.5 Mб Качество: среднее Язык: дореформенный русский Новейший русский опытный практический повар, эконом и кондитер, совершеннейший мастер своего дела для городских и сельских жителей или вернейшие наставления для гастрономов и любителей хозяйства: как приготовлять отборнейшие, самые лучшие, деликатнейшие и приятнейшего вкуса скоромные и постные русские кушанья и лакомейшие...
Украшения блюд из фруктов и овощей Автор: Иофина И.О. . Издательство: Мир книги Год : 2008 г. Формат : djvu Размер : 5,43 Мб Для сайта: Карвинг - это одно из направлений кулинарного декора, когда с помощью специальных инструментов из овощей, фруктов, яиц и других продуктов вырезаются различные фигурки и цветы для оформления блюд. В данной книге подробно и наглядно описывается техника, овладев которой вы без труда сможете украсить...
Sushi Автор: Andreas Furtmayr Издательство: Grafe & Unzer Verlag Год : 2001 Формат : PDF Размер : 28,7 Мб Язык : Немецкий Diese kleinen Kunstwerke aus der Sushi-Bar selber zubereiten? Das ist leichter als gedacht. Die Zutaten kauft man problemlos im Asienladen oder im gut sortierten Supermarkt und mit ein wenig Fingerspitzengefuhl und einer guten Anleitung sind die Sushi auch schon fertig. Schon...
Рецепты с «секретом» Автор: Агафья Звонарева Издательство: Центрполиграф Год: 2007 Страниц: 125 Язык: русский Формат: pdf Размер: 2.5 Мб Эта книга расскажет вам о приготовлении разнообразнейших салатов, супов, горячих рыбных блюд и кушаний из птицы, грибов и овощей, а также всевозможных пельменей, блинов и запеканок. Не говоря уже о десертах – вареньях, киселях и джемах, – словом, бездонный кладезь рецептов и кулинарных...
Ben's BBQ Bible: The ultimate cook's companion Автор: Ben O'Donoghue Издательство: Hardie Grant Books Год : November 1, 2013 Формат : Jpeg Размер : 140.71 MB Язык : english Страниц: 320 ISBN: 1742706886 Для сайта: The must-have BBQ bible from Australian celebrity chef , television presenter and author, Ben O’Donoghue best known for his outdoor cookery and barbecue recipes. Ben's BBQ Bible is a compendium of Ben’s classic barbecue...
Готовим с сыром Автор : Коллектив авторов Издательство : ОЛМА Медиа Групп Год : 2013 Формат : fb2 Размер : 5.32 Мб Для сайта: Большой популярностью в мировой кулинарии пользуются блюда из сыра. Это супы и бутерброды, пасты и соусы, сыр жареный и запеченный, блинчики, пироги, салаты и крокеты. Сырные блюда могут быть холодными и горячими, сложными в приготовлении и на редкость простыми. Ведь этот...