Общие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов питания

Купить бумажную книгу и читать

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "МИФ".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "MIF" online store.

Реклама. ООО «МИФ», ИНН: 7703809969, erid: LatgBY5SL.

Автор:

Название: Общие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов питания

Издательство: Петропавловск-Камчатский: КамчатГТУ

Год: 2007

Страниц: 213

Формат:pdf

Размер:3.69 Мб

Для сайта:

Содержит необходимую информацию для изучения студентами теоретических вопросов о технологических линиях пищевых производств, организации, строении, функционировании и развитии технологического потока, основах технологии производства мясных, молочных и рыбных продуктов.

Дата создания страницы: