Гастрономический Атлас №2 2013

Купить бумажную книгу и читать

Название: Гастрономический Атлас

Номер: 2

Издательство: ООО «Медиа группа Династия»

Год: 2013

Страниц: 124

Формат: PDF

Размер: 35 Мб

Язык: русский

Журнал «Гастрономический Атлас» - первый кулинарный обозреватель Юга России. Журнал о еде, людях и местах, связанных с едой.

Цель журнала – познакомить своих читателей с теми, кто своими руками, умом и сердцем творит еду.

СОДЕРЖАНИЕ

02 Слово редактора

04 Содержание

06 Календарь

10 Библиотека главного редактора

12 Цифровая еда. Эволюция доставки еды

14 Известный повар. Гуальmьеро Маркезu

18 Продукт номера. Помидор

22 Верхний рынок

24 Добыть еду. Колорит южного рынка

28 История места. Здание с колоннами

34 Дети. Праздник детства в «Роднике»

38 Технологии. Мороженое

40 Дети. Эти сладкие детки

46 Блиц. Лино Палпон

50 Дети. "Император" открывает сезон

54 Известная личность. Софи Лорен

58 Редакционная кухня. Знойное меню

70 Гастрономическое путешествие. Италия

76 Италия с французским акцентом

80 Сергей Селиверстов. Мои итальянские гастроли

86 Вкусные сувениры. Что привезти из Италии

88 Декор. Выходные на даче

96 Еда как искусство. Пьеро Форназетти

100 Сладкая жизнь. Штрудель

104 Событие. Музыкальный салон

108 Разговор. Сергей Новиков

114 Жажда. Лимонад

116 Атлас