Гастрономъ №7 2010

Купить бумажную книгу и читать

Название: Гастрономъ №7 (102) июль 2010

Автор: Коллектив

Издательство: Бонниер Пабликейшенз

Год: 2010

Выпуск: №7 (102) июль

Страниц: 87 (без рекламы)

Иллюстрации: Цветные (См. примеры страниц в полной новости)

Язык: русский English

Автор скана: svetik79

Формат: DJVU

Размер файла: 18.7 Мб

Самый модный журнал из всех кулинарных, самый кулинарный из всех модных. Вам понравится!

В ЮАР начался чемпионат мира по футболу. Миллионы болельщиков прильнули к голубым экранам с кружками пива и чипсами в руках. Мы считаем, что это банально и скучно, и предлагаем наблюдать за футбольными баталиями, дегустируя традиционные блюда южноафриканской кухни – боботи, феткук и чакалаку – и запивая их местным вином пинотажем. Или к игре своей любимой команды приготовить «национальный» сэндвич: французский с запеченными овощами, английский с лососем, итальянские трамеццини, американскую муфулетту...

А если вы не любите смотреть, как два десятка мужчин гоняют мячик по полю, сходите на выставку Владимира Любарова или прочитайте интервью с ним в нашем журнале. Но перед этим непременно раскочегарьте медленноварку и поставьте готовиться что-нибудь очень неспешное – часов этак на пять. Уверяем, результат вас поразит не менее, чем игра нашей сборной по футболу. Только в лучшую сторонe.

Читайте в журнале "Гастрономъ" в июле:

Винегрет новостей

ЕДА И НАПИТКИ

«На почве русской еда становится закуской»: Владимир Любаров о водке, деревне и рецептах бабушки Сони

Очень медленно, очень полезно: тема номера – slow cooking

Посланники улитки в Москве: наши люди в «Слоу-фуде»

Пряные нотки: лучшие сочетания трав и блюд

Яркий микс традиций и стилей: большое меню по-южноафрикански

Аромат леса: суп с грибами и фундуком

Варенья и джемы из овощей – к мясу, к сыру, к чаю

Секрет их молодости: волшебное масло из Греции

«Подводная лодка», муфулетта, трамеццини: сэндвичи нашей мечты

Квасной патриотизм: как приготовить настоящую окрошку

Садовое товарищество: быстрый ужин на даче

Великий шеф из Австралии: авторские рецепты Люка Мангана

Удачные варианты: шесть летних смузи

Арктический циклон: десертные роллы из мороженого

Наш мастер-класс: готовим клубничный торт

Домашние морсы и компоты: вместо пива и газировки

Визитная карточка ЮАР: смотрим футбол с бокалом пинотажа

СТИЛЬ ЖИЗНИ

Открытия этого лета: новые ресторанные веранды Москвы

Места, куда хочется возвращаться: впечатления завсегдатаев

Страна вин и мушкетеров: замки и виноградники Долины Луары

Боги боргов: сокровища малых городов Италии

ГИД ПОТРЕБИТЕЛЯ

Тест и тост: в чем лучше поджаривать хлеб

Выбор «Гастронома»: пиво без градусов

Новости компаний

Пектин, агар, желатин: добавки для конфитюра и желе

Новинки бытовой техники и посуды

Кулинарные блоги

Словарь

Стоящая вещь

СКАЧАТЬ: