Русская кухня в изгнании (Аудиокнига)

Купить бумажную книгу и читать

Название: Русская кухня в изгнании

Автор: Вайль Петр, Генис Александр

Издательство: Аудиокниги Своими Руками

Год издания: 2010

Жанр: Ироническая проза в форме кулинарной книги

Аудио кодек: МР3

Битрейт: 128 kbps, 44 kHz, Stereo

Исполнитель: Атас (Капитан Абр)

Время звучания: 3:36:00

Язык: русский

Размер: 201,96 Мб

Русская кухня в изгнании - сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный журналистами Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в конце 1980-х, - это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом. Перед нами - настоящий, проверенный временем и собравший огромную армию почитателей литературный памятник истории и культуры. Монумент целой цивилизации, сначала сложившейся на далеких берегах третьей волной русской эмиграции, а потом удивительно органично влившейся в мир и строй, что народился в новой России. Вайль и Генис снова и снова поражают читателя точностью наблюдений и блестящей эрудицией. Их очерки посвящены, как становится все яснее по мере чтения, не столько русской кухне, сколько самим русским (в самом широком, геополитическом смысле этого слова) людям, русской жизни и русским временам. А то, что каждое из этих остроумных эссе предлагает нам еще и сугубо гастрономическое открытие, - дополнительный подарок, приготовленный нам щедрыми авторами.