Охотничья кухня

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Буквоед".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Bookvoed" online store.

Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: 5jtCeReLm1S3Xx3LfAELCUa.

Автор:

Название: Охотничья кухня

Издательство: М.: Эксмо, СПб.: Терция

Год издания: 2003

Количество страниц: 64

Язык: русский

Формат: pdf

Размер: 3,6 Мб

Качество: Хорошее

Серия: Очень просто

Любой охотник стремится отведать «свежатину», приготовленную на костре самым простым способом - на вертеле или непосредственно в углях, предварительно обмазав дичь глиной. Дым отбивает специфический запах мяса. С этой же целью тушку начиняют специями, лесными ягодами и т. д.

В нашей книге приведены рецепты приготовления мяса диких животных и пернатой дичи.

Предисловие

Блюда из пернатой дичи

Блюда из мелкой дичи

Блюда из мяса лося

Блюда из мяса косули

Блюда из мяса кабана

Блюда из мяса дикого барана

Гарниры к блюдам из дичи

Соусы к блюдам из дичи

Дата создания страницы: