Охотничья кухня

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.

Автор:

Название: Охотничья кухня

Издательство: М.: Эксмо, СПб.: Терция

Год издания: 2003

Количество страниц: 64

Язык: русский

Формат: pdf

Размер: 3,6 Мб

Качество: Хорошее

Серия: Очень просто

Любой охотник стремится отведать «свежатину», приготовленную на костре самым простым способом - на вертеле или непосредственно в углях, предварительно обмазав дичь глиной. Дым отбивает специфический запах мяса. С этой же целью тушку начиняют специями, лесными ягодами и т. д.

В нашей книге приведены рецепты приготовления мяса диких животных и пернатой дичи.

Предисловие

Блюда из пернатой дичи

Блюда из мелкой дичи

Блюда из мяса лося

Блюда из мяса косули

Блюда из мяса кабана

Блюда из мяса дикого барана

Гарниры к блюдам из дичи

Соусы к блюдам из дичи

Дата создания страницы: