Все о копчении продуктов

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Буквоед".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Bookvoed" online store.

Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: 5jtCeReLm1S3Xx3LfAELCUa.

Название: Все о копчении продуктов

Формат: doc

Страниц: 26

Качество: отличное

Размер: 1.28 Мб

Ознакомившись с этой книгой, вы сможете освоить различные технологии копчения продуктов в домашних условиях, а при желании, можно открыть свой домашний бизнес. В книге имеются поясняющие иллюстрации, схемы и чертежи. Вот некоторые вопросы рассмотренные в данной книге:

Холодное копчение продуктов в домашних условиях

Холодные коптильни

Домашняя коптильня

Копчение без копоти – коптильня размером с кастрюлю

Устройства для горячего копчения

Холодильник в роли коптильни

Технология приготовления копченостей

Особенности подвешивания рыбы при холодном копчении

Основные разновидности копченых изделий

Способы приготовления копченостей

Подготовка рыбы к копчению

Секреты копчения рыбы

Копчение рыбы в походных условиях

Хранение мясных продуктов

Рецепты приготовления блюд из копченостей

Дата создания страницы: