Все о копчении продуктов

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.

Название: Все о копчении продуктов

Формат: doc

Страниц: 26

Качество: отличное

Размер: 1.28 Мб

Ознакомившись с этой книгой, вы сможете освоить различные технологии копчения продуктов в домашних условиях, а при желании, можно открыть свой домашний бизнес. В книге имеются поясняющие иллюстрации, схемы и чертежи. Вот некоторые вопросы рассмотренные в данной книге:

Холодное копчение продуктов в домашних условиях

Холодные коптильни

Домашняя коптильня

Копчение без копоти – коптильня размером с кастрюлю

Устройства для горячего копчения

Холодильник в роли коптильни

Технология приготовления копченостей

Особенности подвешивания рыбы при холодном копчении

Основные разновидности копченых изделий

Способы приготовления копченостей

Подготовка рыбы к копчению

Секреты копчения рыбы

Копчение рыбы в походных условиях

Хранение мясных продуктов

Рецепты приготовления блюд из копченостей

Дата создания страницы: